星期天，我见妈妈在厨房里面包饺子，我就说“妈妈我帮你包饺子吧。”妈妈欣然答应了。
我先拿起一张饺子皮，然后用筷子夹了一点馅，开始捏了起来，可是饺子老是跟我作对，不是皮破了，就是 馅露了，弄的我满手都是粘糊糊的。我试了几次，也没有包出一个完整的饺子，看着这“惨不忍睹”的饺子，我真有点丧气了。
妈妈看了我这狼狈样，妈妈说“我给你做个示范吧！”于是妈妈拿了一张饺子皮，放了一点馅在中间，然后从两侧向中间捏，一个饺子就包好了，妈妈问“我学会了吗？”我点头说学会了，我感觉这次包的还挺好的，可是没几下他又烂了，我干脆不包了。
妈妈对我说“做什么事都要有耐心，要善始善终，不能半途而废。要仔细观察，仔细琢磨，掌握技巧，这样才能会成个样子，不然就会一事无成。”妈妈的话点醒了我，于是我又开始包饺子了。我仔细看妈妈包，拿皮，放馅，馅多了去掉一些，馅少了再加一点，直到刚刚好。我小心的把饺子皮对折。一点，握紧……哈，一个饺子包好了。包好了一个，掌握了方法，我包了一个又一个，虽然没有妈妈包的好，但我总会包饺子了，妈妈还是夸了我。
饺子煮好了！妈妈特意把我的饺子放在一个盘子里，虽然他们形状各异，有的像“瘦干巴”，有的像“面包片”…但是我吃的仍然津津有味。
我学会了一项新本领，心里真高兴。
