我老婆不是北方人，米饭是她的主食最爱，面食对她来说也只是点缀而已，吃馒头也只是偶尔，甚至她也不是太喜欢吃，带老婆第一次回家的时候，母亲蒸了一大锅馒头，靠近锅边的馒头还有褐黄的焦壳，在我看来非常的诱人，于老婆来说，却没有什么兴趣。不过开饭的时候，老婆尝试了一下，眼中泛着惊讶的光，给我说怎么这馒头怎么口感那样好，她也用实际行动证明了她的话，那顿饭她竟然吃了一整个大馒头，要知道我们北方蒸个馒头都是很大个的，一个馒头都相当于我们平时在市场上买的四个还要大些。自从那以后老婆就寻思着要自己做馒头，由此我在老家不知带了多少次家乡的面粉，老婆蒸馒头的技术有蒸的像铁疙瘩到今天的像模像样，确实下了很大的功夫。
馒头
