大叔的水果店

2023年11月28日  晴  阳光明媚

昨天与各位友友简单的聊了聊“南北丑”其中之一“丑梨”,今天接着日更再聊聊有着南丑称号的“丑橘(不知火)”的姐妹果“春见—耙耙柑”


耙耙柑—春见

耙耙柑与丑橘同属“柑桔之乡”四川,至于为何弃丑橘而讲它呢?

因为丑橘因为多年的商业化和果田亲民化后已有着失去了原有的味道。

不是说丑橘不在优质,而且它现在的两极化太严重,市场品质参差不齐、重利轻质现象等等因素,导致很多友友“谈橘色变”甚至有些友友一直都认为丑橘就是“酸”的。


耙耙柑—春见

当然,耙耙柑现在也一样面临同样问题,但这里我留着晚一些讲,先聊聊今天的主角。

耙耙柑并非我们本土水果,原产于“日本静冈县”—(这里只是介绍水果,并非与国家情怀挂钩)特别注意的是大家记住两个地名“静冈县、青森县”以后的文章可能会经常出现这两个地名。

耙耙柑它的名字中就带着一个“柑”所以顾名思义,它的口感应该是:甜蜜、多汁!

耙耙柑的果皮相比丑橘更为光滑,颜色靓丽,果皮自带柑子特有的清香。

手捏上去软软的,能感觉到果皮与果肉有微微的空隙,果皮很好剥离。


耙耙柑—春见

果肉颗粒特别饱满得像似要炸裂开一般,而且基本上无籽,并非药物使然,而且本身它杂交出来的品种就是少籽或者无籽。

整颗果肉放入口中,轻咬一股香甜汁水便喷涌而出,记住香甜而不是蜜甜。

再回头说说耙耙柑的现状,估计很多友友在许多自媒体平台也有刷到过“注糖果、膨大果……”类似的新闻。

怎么说呢?耙耙柑本身是由国外引进到国内的,而且它自身种植对土壤环境要求很高,地表温度、湿度都有很高的标准。

首批引进的果农、果园肯定已经占据了天时地利,但又不能禁止其他人的种植,毕竟财路是大家的嘛。

所以,耙耙柑也同样面临着市场的考验,既然有市场需求那必然会有为了迎合市场而做出不规则行为的人。

至于我们是否为其买单,我个人认为完全取决于我们这些消费者的个人选择。

很简单的道理,你买了3块钱一个耙耙柑吃过后不好吃,下一次可能回去买5块6块一个的,吃过以后肯定不会再去考虑3快的。

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