【Day043】让拳头产品成为超级英雄-华与华创意流水线-华与华干法

每日盘点华与华所有出品,拼图华与华创意流水线-华与华干法。

前言:「华与华干法」的包装干法告一段落,下面开始进入持续改善的「干法」,这是华与华第三大技术。为什么选择这个干法,一方面是持续改善相比其他创意和设计,更多现场盘点和策略,更容易流程化;另一方面,我曾经用2年时间,断断续续整理了《如何打造超级卖货的销售现场-线下篇》共4万字原本计划再扩充出版,现在就把它作为干法的一部分,用严丝合缝、没有遗漏的流程逻辑, 再拼图一遍。


2025年3月20日    资料:《如何打造超级卖货的销售现场》-刘泽国 

让拳头产品成为超级英雄

餐饮的招牌菜就是购买理由!通常我们去某一家餐饮吃饭,多数不是奔着这个品牌去的,而是能说得出其中的一道菜。因此,如果你的门店快速传达一个招牌产品,打造拳头产品成为超级英雄,就能够大幅降低顾客的选择成本,并实现多次复购!

丰茂熊猫羊是我认为做的比较好的一个创意,后面也延展也一系列熊猫羊的产品推广点,可以作为后面餐饮拳头产品的清单。

命名:丰茂烤串熊猫羊

话语:羊中大熊猫 丰茂熊猫羊

超级道具:熊猫羊肉串底座

全面媒体化:入口、点单以及门店海报

专属菜单:熊猫羊和配合熊猫羊凉菜饮品的菜单

案例:丰茂烤串熊猫羊招牌产品

丰茂烤串的拳头产品是苏尼特羊,这是丰茂烤串创始人尹龙哲吃遍全草原找到的最好的羊肉,连吃7天都不腻。但是,这个行业家家都说自己的羊肉是最好的,消费者也判断不了怎么办?

超级命名:用词语影响看法,用词语影响行为!

命名是产品成功的关键因素之一,华与华方法提出命名就是购买理由!

丰茂烤串用了3年时间推广苏尼特羊,但是顾客普遍不理解而且记不住!为什么?因为苏尼特缺乏普遍认知,也就是文化原力!那我们就帮丰茂找到一个超级原力的词语!

我们在研究中发现,这个羊的眼睛特别像熊猫,在当地也就有个别称叫“熊猫羊”,我们觉得这个名字比苏尼特羊好太多了!当即改名“丰茂熊猫羊”——“羊中大熊猫丰茂熊猫羊”。

丰茂熊猫羊

语言哲学家海德格尔说到“词语就是召唤”。比如我们说一个词——太阳,马上就把太阳的画面感召唤到我们的脑海里,顾客不知道苏尼特是什么,也召唤不出任何画面。

而熊猫羊召唤了大熊猫的珍稀、珍贵、国宝,熊猫羊,我们没有用极限词语,但是实现了极限的修辞!

让最好的羊肉板上钉钉!

超级道具:让熊猫羊价值强化的熊猫羊肉串底座

有了这个名字还不够,接下来这个产品得正式登场!一个品牌一辈子就一次登场,但是一个品牌有很多产品需要登场,那如何登场呢?要让产品盛装出席!

熊猫羊肉串底座

我们为熊猫羊产品,专门设计了熊猫羊的呈餐底座,让熊猫羊的符号一竿子捅到底,熊猫羊从产品、命名到上桌道具,放在每一个餐桌上提醒顾客桌桌必点,提升熊猫羊的体验价值。

全面媒体化:熊猫羊全面媒体化物料

从入口、点单、菜单以及门店海报等,都以熊猫羊为超级英雄进行产品主题推广,并且与丰茂一起开发了丰茂熊猫羊礼盒,作为零售产品。

全面媒体化物料
熊猫羊专属菜单
熊猫羊广告
熊猫羊礼盒
熊猫羊礼

其实,丰茂的羊肉采购成本在行业内是最高的,但是同行业卖的比丰茂还贵,丰茂之前也尝试过增加毛利,但是收效不佳!当我们重新命名产品,提升了使用体验之后,就顺其自然实现了附加值的提升,熊猫羊道具落地后,销售额和利润双增长,销售额占比提升22%。

今天拼图就到这里。


随手记:

如果非常努力还没成功,那就是还没到时候:今天开玩笑问可乐,如果非常努力了还没成功怎么办,孩子说不知道~然后老婆说到,要是可乐问你这个问题,你怎么说,我想了想,那就是时候还没到,还得接着攒,努力就要有反馈,那要求都高了。


华与华创意流水线

所有人使用一条流水线 所有人改善一套流水线

最高的效率是不返工,最快的进步是不退步,华与华创意流水线就是让过去的经验都能沉淀!

不退步的方法就是格物致知,每一个成功作品沉淀出良品基准,之后每一个出品都经过良品基准的品控。所以,每日盘点华与华所有出品,形成华与华创意流水线-华与华干法。

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