其实很多人都会做饭，并且有自己的拿手菜，比如我的父亲他的拿手菜就好多，我也很喜欢父亲做的菜，因为很好吃，而我的父亲只要看一遍怎么做的他就会了，我也想像我的父亲一样做很多好吃的菜，因为我也是一个小吃货哦！
但是我的拿手菜给父亲比就显得太凄凉了，虽然我的拿手菜不多，都是也还是不错的，今天，我就给你们说我的拿手菜是什么吧！
那就是酸辣土豆丝哦！首先，我从袋子来拿出两个土豆，用去皮的刀把土豆皮去掉，我在削第一个土豆的时候，我感觉有点滑感觉像抹了润滑剂一样，有种一不小心就能掉地上的感觉。好在在削第二个的时候感觉好多了，这次我紧紧的握着土豆不让它滑下来，小心翼翼的像个宝贝一样爱护它生怕它掉下来摔着了，
然而我就成功地把两个地豆给削好了，接下来就是要把土豆切成片，土豆被我切的有厚有薄的，再把切好的土豆片切成丝的时候，我还是切得不怎么样，切好后，放到水里浸泡了一会，然后我去准备了小红辣椒、葱花、盐、味精、醋、香油(备用)。
然后我就拿出勺子，先洗干净，又放入了些少许的油，等待油烧热后，我就给里面放入葱花和小红辣椒，再倒入切好的土豆丝，不停的翻炒，到炒的快熟的时候，再放入盐(适可)和味精，使它们搅拌均匀，最后可以放点香油和醋就可以出锅了。
当我把它们盛到盘中的时候，我便自己先闻了闻，感觉好香啊，看着很有胃口，其实，在操作的过程中，我是紧张又忙碌的。
人们总说：‘用自己的劳动换来的成果和果实是甜的，我想我自己应该就是吧！’
其实当我一开始尝我自己的成果的时候实不相瞒我是又紧张又害怕，总是担心不好吃，我在这矛盾的，但是我还是鼓起勇气，没想到味道还不错，正是因为我自己做的吃起来也很开心，心里也是美滋滋的。
