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肚子胀气的时候吃白萝卜效果是很不错的，猪肝里含铁量也是很高的。所以家里有小孩和贫血者的可以多喝点这个汤比较好。
猪肝 补肝、明目、养血
白萝卜 消炎止咳、促消化、排毒防癌
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
猪肝/100g
热量 129千卡
蛋白质 19.3克
脂肪 3.5克
碳水化物 5克
白萝卜/100g
热量 16千卡
蛋白质 0.7克
脂肪 0.1克
碳水化物 4.0克
食材
✅主料：猪肝150克、白萝卜片200克
✅辅料：生姜切丝一撮
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
１、将猪肝洗净滤去血水后切片。
２、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
３、猪肝放入碗里，用开水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
4、白萝卜洗净去皮，切成片备用
5、锅中加入适量水烧开，放入萝卜片和生姜，几分钟后当萝卜煮熟之后加入猪肝，搅拌开来。等猪肝煮熟，加入几滴白醋，香油，根据个人口味加入盐和调料。出锅撒上葱花即可。
