西安的小吃太多了,从全国各地的小吃到本地的小吃,从大饭店大商场里精致的吃到街头巷尾胡同里简单的吃,太多太多了。这是一个美食的城市,一个不分昼夜不分早中晚,永远为你的吃开着门的不停歇的城市。
但当走在街头却还是犹犹豫豫挖空心思的不知要吃什么才好。
今天这个依旧小雨的早晨,想起经过楼下那条巷子时胡辣汤的招牌,它印在了脑子里。就撑伞走去。
胡辣汤,以前隐约看过介绍,好像还是河南的小吃。但从字面看,就是汤里加了胡椒粉嘛。
盛胡辣汤的是圆圆的一个大锅,底下还加着热,汤里咕嘟咕嘟的冒着气泡。盛上的也是满满一大碗,店主问,要辣椒吗?我犹豫了一下,少加点吧,好,加点辣子会很香。
从外观看,颜色不太好看,颜色深、褐色,习惯了汤是清清淡淡加绿叶点缀的颜色。喝一口,果然胡椒气息浓厚,口舌还没啥感觉的,那股辛辣就一下到了嗓子里。啧啧一下,辣椒面的感觉倒是香喷喷的,可能是胡椒的辣淹没了辣椒的辣。我迅速用勺子翻翻里面有什么,最多的白色的食材没吃出是什么,不像是面片也不像是蘑菇,有海带,切成了丝,软软的烂烂的,还有木耳,有的呈一小朵,有的也还是细丝。
我在极力的适应着这重口味,况且还是早晨的胃。这辣也慢慢的从嗓子往下延伸,到了胃里,到了心脏里~ 不行,这样,我肯定喝不完,又要了两根油条,而身上的热量也在一点点的升腾,在连续几天的春雨里也不感觉冷了。
里面还有花生米,是剥了皮的,白白的,混在不知名的白色食材了,怪不得没发现。花生米在这一碗胡辣汤里真是点睛之物,倒有些像面食安抚着我有些灼热的胃。只可惜没几颗,很快就吃完了,下面还有几片牛肉或羊肉,我慢慢的一勺勺喝着,好像这不是一碗汤,而是一道菜,一道下饭的菜。
旁边桌上是两年轻的姑娘,我来时就一直在,好像是吵了架,来掰斥来和好的,但似乎不太顺利,声音时大时小,时而激烈时而放平,但都在极力掩盖自己的音量和怒气,毕竟是公共场合,但因为隔得近,我也大体听懂了一些来龙去脉。
最后还是不欢而散,俩人一前一后的走了,而面前摆的也是一人一碗胡辣汤。
我哑然,喝什么胡辣汤嘛,这不是越喝越上火,越喝越糨糊了!
一勺勺下去,身上越来越温暖,热量延伸到了四肢、手脚。可到底还是剩下了半碗。
雨还是没完没了的下着,虽然不习惯这早起的有些浓烈的口味,就像西安的雨,一下就一星期,看似不紧不慢,却是绵里藏针,厉害着呢。
走着走着,哎,这不是刚才那俩姑娘吗,站在路边,虽然还保持着一定距离,但显然是她们还在继续和好,我断然,她们也肯定会和好,友情是异乡的珍珠,当彼此都打开心窗的时候,依旧是好友是姐妹。
心情舒畅,温情也在蔓延,重要的是,这碗胡辣汤带给我的温暖似乎一整天也不会散去似的。