那么目前社会上比较常见的轻断食一共分为哪几种？
我们由易到难，从容易到难，逐步跟各位来做一个分析，这里边至少有一种你是可以用得到的
第一种叫指定日期减少进食
比如星期天，你跟家人在一起欢聚，你觉得这个断食不太好，你也可以选择周一。形成规律就好了，比如每逢周一，原则上尽量减少糖类的摄入，每顿饭吃上一两颗鸡蛋，吃上一两根黄瓜或者是一些低糖的水果，一定是低糖水果！等等这些就可以理解为这是一种轻断食，如果让我来定义呢？我这个称之为叫减食或者叫极轻断食，它属于轻断食的第一步，也可以严格的把它区隔开，不属于轻断食，但即便如此，对于改善代谢，调节体重，降血脂降血压等等这些指标也是有帮助的。但这种方法呢，一定要上心把他养成一种习惯，你偶然操作一次，它的作用并不明显，因为它对人体的冲击比较小，比较好操作，所以呢它见效也会相当慢一点。你要养成一种习惯，100天甚至于半年的时间，你就会看到它，让人惊喜的效果！好在哪里呢？它的操作难度就比较小。
第二种呢，是进阶，就是比刚才那个升级一个，我们称之为叫18小时断食法
很多明星也在用，在临床营养里边也有人提到，这种叫八小时进食法，这里边我们了解一下身体的机制，尤其各位吃到这些精白米清白面，他们淀粉类的食物进到体内，就会转化为糖，糖进入细胞之后，如果你不能及时的消耗掉它，身体就会把它转化为脂肪，储存下来，所以腰围大的人，一般要么是爱喝酒的，要么是爱吃甜食，面食这些东西的，绝大部分情况下属于这个板块，所以糖类变成脂肪储存之后。你在想调取这个脂肪出来，就是一个比较复杂的生理生化进程，就是操作起来会比较麻烦，所以如果想预防肥胖，或者通过时间来改善肥胖，八小时进食法，是一个不错的选择。
如何操作呢？你把一天里边所有要吃的食物。在八个小时，甚至于把它压缩到六个小时之内把它给进食完毕。
早晨，如果7点吃饭，中午，一点吃饭，其他的时间就不再进食任何的失误，，它是18小时断食法，原则上整个不进食的时间时间需要维持16到18小时，那么，为什么这么做呢？因为我们体内这些糖进入之后，再变成脂肪之前，他们会储存在肌肉和肝脏当中，在医学术语里边叫肌糖原和肝糖原，这些东西下一步会变成脂肪慢慢地储存，而肌糖原和肝糖原在人体进入完全不进食的状态的时候，身体就会调取他们拿来优先使用。而这个使用的周期是多久呢？基本上16到18个小时，你体内储存的糖原就全部消耗完毕了，所以采用这种饮食方法的人，除非是特殊的基因，你很难变成一个胖子
那下面的一种方法叫1日1餐断食法，也就是每天只吃一顿饭。
那提到这种方法的，我想大部分人第一个一疑虑是会不会死，会不会伤身体，第二个一律是会不会饿，这里我跟大家分享一本书，名字就叫【1日1餐的健康奇迹】
作者叫南雲吉則，他是一个医师，自己开的有医馆他在37岁的时候，身体出现了亚健康的症状，比如便秘，心脏不太好等等这些，然后呢，他自己就是医，他在自己的医院里你用了诸多的方法都无法改变，所以最后他从传统养生，日本叫自然疗法替代疗法从这里开始找答案。他开始启动1日1餐的生活习惯，就是每天只吃一个正餐，其他时间如果确实有饥饿感的话，用一些这个含糖少的小点心，这种小水果来代替一下。这个方法之所以我很佩服这个人的不是太研究的特别深入，而是他把这个方法一直沿用了20年的时间也就是从37岁到57岁，57岁以后啊，他去做体检，体检发现他的血管年龄是28岁，它的骨密度是26岁。他的大脑年龄是38岁，相当于这个年龄的人，换句话说，它不但没有明确的衰老，各项指标反倒显示他逆龄生长，所以他写了这本书
接下来还有有一个升级的方法，叫一日断食法，也就是24小时的轻断食。
那比如今天晚上六点钟我进食到明天晚上的六点我在进入下一次的进食，这就叫24小时断食法就像我刚才说的啊！这种方法认为，对于人调节代谢，恢复免疫效果非常好，尤其对于现在的代谢综合症，就是中医称为食症的这群人好效果比较好
在西方也是非常流行的，包括你上网去查，查到主流的断食法都是这一种，被认为是段事发里的金字塔的塔尖，叫五二段是法，五二断食法操作上稍微有点难度，要求也比较高，就是一个人，每吃五天要断食两天。两天的时间里边，如果是初期操作的话，可以采用我讲的第一种减食的方法，但是逐步习惯之后要进入完全不进食的状态，也就是48个小时的时间启动细胞的自适，然后完全切换为酮体功能调节你的免疫力，五二断食法也有很多康复的奇迹，很多高血压，糖尿病肥胖，他们被医生判断为必须终身服药！但是，你会发现一个现象，他用五二断食法三个月之后，他的腰围少了好几公分，然后脸上的油，痘痘所有这些都消失了，而且很多的慢病症状得到改善和控制，但这种操作方法我非常客观的说，它对于初期学轻断食的人来说，是有一点难度和压力的
