2024-11-22

不上班的日子,我通常会起个大早,骑着单车去离家不远的一家早餐店吃饭。这是一家主营豆腐脑的店,他家原来的店在闹市区的街道旁,后来搬迁到了这个相对僻静的地方,但酒香不怕巷子深,这家开了几十年的老店,生意是正经不错。

有时去吃饭会赶上排队,有时不用排队。食客多的时候,找个空座都是问题,只能和别人挤一挤。他家的豆腐脑用一只大铁皮桶盛着,价格表上写着大碗3.5元,小碗3元,可以加卤蛋,卤蛋1元。我通常要一小碗,胖胖的老板盛好之后交给旁边的工作人员,依次撒入碎葱、虾米、韭菜花,浇上醋和香油,芫荽随喜好自己添加,我还会淋一勺辣椒油泼一勺蒜汁,让这碗豆腐脑变得十分有灵魂。

他家的豆腐脑赤色浓汤,口味偏咸口,这很符合我的饮食习惯,太寡淡或甜口的东西我没有胃口。想起某年在四川乐山旅游,询问当地早餐的吃食,出租车司机给我说当地的豆腐脑很有特色。他把我拉到一家当地人常吃的小吃店,我接过菜单一看大吃一惊,菜单上除了有传统豆腐脑,还有鸡丝、牛肉、肥肠、酥肉豆腐脑,还有一种豆腐脑牛肉捞饭,豆腐脑还能有这么多花样,真是闻所未闻。我点了一份12元的肥肠豆腐脑,端上来是浓得化不开的一大碗,里面有肥肠,有花生米,有香葱,有萝卜,还有打碎的豆腐脑,尝一口又腻又甜,全不是我想要的滋味,看着旁边的食客大快朵颐,我只能说一方水土养一方人。

豆腐脑旁边有卖油饼、油条、包子和呱嗒的,我通常是买两根油条或半斤油饼当主食,加上一碗豆腐脑,总共花费6元钱。然后搬个马扎找个空位坐下来,一边品尝着美食,一边打量着旁人。有附近工作的白领,画着精致的妆容穿着挺刮的西装;有在工地干活的建筑工人,蓬头垢面衣衫褴褛,手上布满了老茧;有远道而来的外地人,长着和本地人不一样的五官,说着听不懂的方言;还有带孩子的年轻父母,叽叽喳喳好不热闹。

有时店里生意爆满的时候,有的食客找不到座位,就听工作人员大声吆喝,吃好的抓紧走,没吃完的大家都挤一挤,给别人腾个座。大家都很通透,相互挤一挤让一让,气氛其乐融融。来这里吃饭的人,有腰缠万贯的老板,有身居高位的领导,有事业单位的体面人,同样也有社会底层的劳动人民,他们可能是为城市建设添砖加瓦的建筑工人,可能是不畏严寒酷暑把食物安全送到千家万户的外卖小哥,可能是为城市干净整洁作出贡献的清洁工大叔。此刻大家共处一室,都能放下自己的身段和伪装,搬个马扎平起平坐,某一瞬间真让人感叹,精致和粗俗并不冲突,阳春白雪和下里巴人也雅俗共赏。

有时吃的时间长一点,也会听他们聊一些八卦和段子,讲讲最近发生的国家大事和国外动态,听他们聊一些家长里短或工作琐事,谁家的孩子学习好考上了市一中,某某某欠了他多少钱没有还,最近玩炒股赚了一笔,最近投资一个项目亏钱了,......五花八门的人间事,有欢笑就有泪水。有时我听着听着也跟着附和几句,大家都没有戒备,有说有笑互诉衷肠。

吃饱喝足了,抬头看看这沸腾的烟火人间,裹好外套出门去,吃饭的人又排起了长队,美食可以暖胃也可以暖心,能用几块钱就能买到的高级快乐,值得一去再去。

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