第一天‖久违的螺蛳粉

今天是出院的第五天,遵医嘱娃该去复查了。于是我早早就想在互联网医院预约挂号了,但是出院的时候主治医生推荐挂风湿免疫科杨医生的号,因为住院的时候杨医生也在新院区的住院部,她了解我们的情况。

不过杨医生今天上午已经没有号了,又因为系统每天早晚七点放号,我昨晚凌晨四点多睡不着就起来抢到了今天下午两点半的号。同时也挂了血液科于教授的号。于教授快退休的年龄了,我们每次都挂她的号,这次也不例外。

午饭过后休息了一个多小时,我们就整装出发去医院了。这次我没有导航而是叫爷爷带路(因为之前娃爸带爷爷熟悉过从租房到医院的路线)。我抱着娃,爷爷背着妈咪包撑着伞,三个人就往医院方向去了。十几分钟的路程,我们要走两百多级阶梯(娃爸说他数过了)才到医院门诊大楼前;感觉在翻阅一座大山。我一路上抱着娃,有时候放他下来走路,可能是爬阶梯太累了,他没走多远就要抱抱了,我一边抱着他一边教他数数,从一到十,他都跟着我说,甚至我说一,他就会说二,我说四他会说五,我说九他会说十。真是太开心了,我的宝贝真棒!

但是因为今天去太晚了,上午娃已经吃了奶粉和饭了,所以下午做不了肝功。所以我和杨医生都觉得今天先开单缴费,明天一大早去医院抽血和做CT,后天上午拿抽血结果直接去找于教授比较合适(于教授评估娃是否开展下一步手术前的项目需要看CT的结果)。又因为CT检查安排在住院部内,所以我们三个都要做核酸,还好核酸检测降价到28元每个人了,之前是40元每个人。

我公众号缴费之后去一楼药房拿了需要的备用药,然后三个人一起去做了核酸检查。

做完核酸出来,我们路过一家商铺,记得之前是一个有早餐卖的面馆,现在重新装修了,一半是有玩具的超市,一半是饭馆。我就抱着娃想进去看看,结果刚进门他就马上要下来,径直走过去拿起一个合金小车车,我一看价格85元,立马对他说我们看看别的,这个太贵了。

刚开始娃不乐意走。我把车车放回原位他又去拿,然后店员小姐姐微笑着走过来说:“这里有比较便宜的,28元得三辆小车车”,说着拿了一筒给他,他接过后放回原处,再拿一筒他又放回处,然后他自己蹲下去挑了一筒。好吧,我就立马抱起他逛了一圈这个小便利超市,结果发现了这里居然有两款据说很好吃的螺蛳粉的牌子,价格也还好,我就跟爷爷商量了一下拿了三包。在异乡待久了,总会想念家乡的美食的。好了,玩具和螺蛳粉一起买就买吧,买完立马带走。

他想要蓝色的暂时买不起


挑了超级飞侠的

终于走下两百多级阶梯回到了家(回来都是下坡,还是比较轻松的),爷爷就立马准备娃的晚餐。我提议爷爷:我和他今天晚上就吃螺蛳粉就好了。

说干就干,我立马撸起袖子开始放锅烧水煮螺蛳粉,满满的期待。我们也是第一次吃这个牌子的螺蛳粉,以前基本都是去实体店吃。我打开第一包螺蛳粉,发现里面有八包料,心想:果然大牌子,看着真不错。爷爷在一旁观摩说:“这点米粉哪里够我吃,不够。”

“那怎么办?家里没有米粉,要不放点面条?”我提议道。

“可以可以,就加点面条吧!”爷爷连连点头。

“不知道加面条好不好吃……”我嘀咕着。

“应该差不了。”爷爷笑着说。

水开了,我先把米粉放进去煮一会儿(因为米粉比较难熟,所以先放),几分钟后添加一点面条。然后依次加入深棕色的秘制螺蛳汤料包,加入螺蛳粉的灵魂——加量酸笋包(没有它,螺蛳粉就不臭),魔鬼辣油包、酸醋包;后面四个:木耳黄花菜包、酸豆角萝卜干包、加量腐竹包和腐竹花生包比较容易熟,差不多起锅再放比较好。

从加入酸笋开始,臭味就弥漫整个厨房。这时候要关紧厨房门窗和开油烟机,不让臭味弥散整个房子。与别人同住一个房子最好还是经过别人的同意或者对方不在家再煮,免得自己莫名被责怪。


网传好吃的螺蛳粉

言归正传,我觉得配料都放完之后最好是盖上锅盖几分钟,期间时不时开盖凉拌几下让配料均匀些。最后起锅装了一大汤盆给爷爷,我也尝了几根,味道还不错;但是对我来说太辣了,我决定煮我的那包时不放辣椒油!

煮好给爷爷端上桌之后,我嘱咐他先吃不用等我,免得面坨了不好吃。

我以相同的步骤开始煮第二包螺蛳粉,结果发现没有加量酸笋包,要知道没有它,螺蛳粉就没有了灵魂!这可怎么办,一点都不臭了!!我赶忙蹲下来翻垃圾桶,怕自己不小心扔错了配料包。结果我翻找了两遍也没有发现丢错。好吧,没想到大牌子居然也会出这种错误!!在内心尖叫两声:啊!!!!啊!!!!

不行,我要补救一下,然后打开冰箱拿出刚买的剁椒和腐乳,放了两大勺剁椒和一块腐乳。这下味道应该会不错吧!(我喜欢研究美食,或者叫黑暗料理)几分钟后终于出锅了。我迫不及待地尝了一下:糟糕,咸了一点!

于是吃了几口后我决定拿一碗温开水洗洗再吃。因为我喜欢吃清淡一点的食物,受不了太咸的东西。最终一碗开水都混浑浊了,我也吃不完渣就倒掉了。然后对爷爷说了一句:“吃了这顿螺蛳粉可以顶半年了!”

爷爷笑着说:“还可以,但是我这碗好辣。”

“所以我的没有放辣椒油,放了剁椒和腐乳。”我回应道。

“我吃不惯腐乳。”住大山里的爷爷还有很多东西没有吃过呢!

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