专家说:自榨油吃了致癌


你有没有听说过,自榨油可能致癌?中国农科院的王强专家明确指出,自榨油中黄曲霉素超标,严重威胁健康!

那咱们老祖宗千百年来吃自榨米油都没事,为啥现在突然不行了呢?就好比你亲自种大豆、收大豆、榨大豆油,全程无污染。很多人一辈子吃这种自榨油,都没见出啥问题,怎么专家一说就有风险了?

其实专家的话也不是空穴来风,现代科学检测发现,黄曲霉素确实是很强的致癌物,某些条件下会在农作物里滋生。但咱得想,这是不是因为过去环境纯净,农作物污染少?或者虽然有黄曲霉素,但量少没事?

现在情况不同了,环境变了、种植方式也变了,自榨油的风险可能真的增加了。但这不代表所有自榨油都有问题,比如一些农村还保持传统做法,原料品质和卫生可能更有保障。

所以,对专家的说法,我们既不能一棒子打死,也不能全盘接受。关键是综合考量,加强检测和监管,让大家既能吃上安全放心的油,又能尊重传统习惯。这样,才是让我们过好日子的正确姿势,你怎么看?

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