自从阳了以后，每当后背受凉就不停的咳嗽，到了秋天更是严重，因此搜索了一些秋季养生的膳食。
从书中了解到：秋季来临，阳气渐收，阴气渐长，人体的生理活动随“夏长”到“秋收”，身体会有相应改变。中医认为，秋季主气是“燥”，燥易伤肺，燥邪耗伤津液。秋天养生最重要就是清肺润燥，因此保养体内的阴气要作为养生的首要任务。秋季药膳需清肺润燥，常用的药材、食材有银杏、玉竹、杏仁、莲子、芡实、天冬、桔梗、银耳、菊花、猪肺、梨等。
79、清补养颜汤
准备材料：
莲子10克，百合15克，北沙参15克，玉竹15克，桂圆肉10克，枸杞子15克，清水适量
制作过程：
①将药材清洗干净备用；莲子清洗干净去心备用。
②将所有材料放入煲中加入适量的清水，以小火煲约40分钟，再加入冰糖调味即可食用。
功能效用：
本品中莲子养心明目；百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益；北沙参、玉竹滋阴润肤；桂圆可补血养颜、抗衰老；枸杞可滋阴润肤，清除自由基、抗氧化、抗衰老。
80、玉竹瘦肉汤
准备材料：
玉竹50克，猪瘦肉150克，盐、味精、清水适量
制作过程：
①玉竹清洗干净用纱布包好备用，猪肉清洗干净切块备用。
②玉竹、瘦肉一起放入锅内，加入适量的清水煎煮，熟后取出玉竹，加入盐、味精调味即可食用。
功能效用：
玉竹味甜，质柔而润，是一味养阴生津的良药，玉竹中所含的维生素A能改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之滋润嫩滑，起到美容护肤的作用。
81、枸杞马蹄鹌鹑蛋
准备材料：
鹌鹑蛋100克，马蹄150克，枸杞子50克，糖20克，清水适量
制作过程：
①将马蹄去皮，清洗干净备用；鹌鹑蛋入锅中煮熟，剥去蛋壳，入油锅炸至金黄，捞出控油备用。
②在锅中放入适量的清水，下入马蹄、鹌鹑蛋、枸杞子，煮20分钟。
③调入白糖即可食用。
功能效用：
鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，具有很好的调补、养颜美肤功效。与枸杞子、马蹄一起同煮，滋润肌肤效果更为显著。
