武汉人爱把吃早点叫“过早”，左手捧着纸盒，右手挑着筷子，漫步在街边，倒是一个独特的风景线。
东西两湖的点缀，长江与汉江的交汇，洗不干净武汉的俗气。而这俗却可奈的市侩气倒是略讨人欢喜。我爱这武汉的俗气，这点俗气本来就是生活的面孔。
要讲过一过“过早”的瘾儿，在一个外地人看来户部巷成了饕餮客的汇聚地。出门搭乘轻轨，循礼门站下，便是江汉路的一段。江汉路上吃的也不少。倒是店面干净了、整洁，显得风土味少了点儿。大抵是我犯贱的缘故吧，喜欢挑些犄角旮旯的脏兮兮的小店，不带餐桌就一个铺面的那种最好，买一份吃的，也学着武汉人大摇大摆地边走边吃，没必要顾及形象什么的，甚是得意。街边偶见卖炖藕汤的推车，买一碗，挨着边上的乞讨者一起吸溜起来。我俩相视一笑，总觉得在这一碗藕汤里找到了知己。武汉的藕是深水藕。大抵中国两个地方的藕比较好吃。一个是江浙一带，浅水藕，适合做炒菜，清脆。一个是湖北一带，深水藕，淀粉含量高，比较糯，适合煲汤。
江汉路是女人逛街的欢喜地儿，好吃的男人熬到了头尽，便看到了胜利的光景，江滩到了。貌似是五元的摆渡票价，搭着船就过去，便是从汉口来到了武昌。武昌有什么好的？只这一个户部巷就令我咂舌已久。
进了黄鹤楼的景区再出来，人行道上时有卖唱的一人。匆匆扔下几枚硬币就赶忙去顺着楼梯直下，拐入了户部巷那段街区。
户部巷的牌坊，总是烟雾缭绕着。那烟不是什么仙气，是各类铁板、烧烤的烟熏，不过不觉得有毛病在这里。门边上倒是有一家长沙臭豆腐，顺势一提黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州牛肉面，这四大天王的名声我就不做评论了。
蔡林记的热干面是里面较大的一个店子。热干面很实惠，也很好吃。面干燥燥的，麻酱香喷喷的。也怪是武汉人懒惰出奇，头一天晚上过了油的面，第二天早过水一焯，配点酱料就是碗热干面，端上一碗边走边吃。头一回同学请我吃，我故作清高，说不好吃。吃完就后悔说了那句话了，磨不开情面，只得下次自己溜出去吃。后来一年多以后回了次武汉，首先去的就是卖热干面的店。
豆皮，是少不了的。外边是略带焦黄的豆皮，里面包的是米还有肉丁之类的料儿，一大块切上个四小块。做起来像是老家的摊煎饼。吃上一口，嘴角满是油光，直接拿手一抹，痛快。要是藏民，保管儿吃完后能止不住的用手往腰间衣服上蹭。烧梅是个什么玩意儿？就是烧麦。武汉的烧麦做的小巧，面皮发黏，米也是。五元一碗，一碗就几个，吃不饱。但不碍事，总该给肚子腾点地儿，留给其他吃的。
户部巷不大，没有南京的夫子庙，上海的城隍庙，西安的回民街那么大。人倒是肩蹭肩，手碰手的。折步回走，顺带几份此地特有黑鸭做的吃食。
下午茶是在昙华林，咖啡店多，民国时的老建筑也有几个。一家卖现烤的鲜花饼的店儿，做饼的姑娘二十来岁，有故事。听了不自觉地买了两份，还请了那姑娘一份。后来去云南总觉得还是没有那昙华林的那家好吃。
武汉挺好的，在武汉的同学该走的也都走了，还有的也快走了。正是应了那句话，见上的第一面很多时候就是最后一面了，罢了。
二〇一八年五月二十三日 忆
西安
