在这个金秋的季节里，幼儿园海棠果的开始成熟了。为了让孩子们亲近自然，体验收获的喜悦，同时增长对自然和果实的认知，结合主题《好吃的水果》，我们组织了一次采摘海棠果的活动。这次活动不仅是一次简单的户外活动，更是一次生动的自然教育课程。
我们一起来到海棠果树下，孩子们纷纷表示“哇，好漂亮呀!”“老师，红红的是什么果子?可以吃吗?”表现出强烈的好奇心和探索欲。教师向孩子们介绍这是海棠果树，教师先摘下几个海棠果，并鼓励他们仔细观察海棠果的外形、颜色。小朋友说：“有红色和黄色、圆圆的。”秦衡说：“大树好高呀！我摘不到海棠果。”教师说：“采摘海棠果需要哪些工具？”关子航说：爬到梯子上摘果子，还有小筐。”我们从幼儿园借来梯子进行采摘。”教师：“采摘时要注意安全，不要爬到树上，小心不要摔倒哦”。“徐子琪说：“老师把你摘下来海棠果放到我的帽子里，我运到筐子里。”有的小朋友用自己帽子运海棠果，孩子拿到海棠果都很开心。
这时，孙艺宁说：“我也想摘海棠果，这里有矮一点枝我够不到。”教师说：“老师帮你往下扶住树枝，你们来摘。”几个小朋友一起摘海棠果。体验到了采摘的乐趣。
采摘结束后，孩子们将海棠果带回班级进行清洗。周广宇和秦衡说：我们去洗海棠果吧。”他们小心翼翼地洗去果子上的尘土，仿佛在给这些小灯笼“洗澡”。清洗完毕后，让孩子们用手摸一摸，感受一下果子的质地;用鼻子闻一闻，闻一闻果子的香气。孩子们都兴致勃勃地参与着，他们的小手轻轻地触摸着果子，小脸蛋上露出了专注而认真的表情。教师说：“海棠果不仅生津止渴、健脾开胃，还富含多种维生素和有机酸，对人体健康非常有益。”孩子们也迫不及待地品尝起了海棠果。有的小朋友觉得酸酸甜甜很好吃，有的则因为果子还有点生而觉得味道一般，薛楚安说：“海棠果和苹果很像呀！”教师拿来苹果请小朋友来尝一尝，教师说：“我们来看看海棠果和苹果肚子里秘密，有什么相同和不同的？”徐传昊说：“海棠果和苹果都有籽、有果核、肉肉是黄色的。”薛楚安说：“苹果大，海棠果小。”朱芊瑞说：“苹果甜甜的，海棠果酸甜的。”但无论如何，这次品尝让孩子们对海棠果有了更直观的认识。
为了进一步深化孩子们对海棠果的认识，我们还组织了制作海棠果酱，准备锅、铲子、白糖、水、小刀、菜板，”请孩子们亲手将海棠果切开去核，孙艺宁和朱芊瑞还有孙朗在切海棠果时，孙艺宁说：“海棠果好硬呀！我有点切不动。”朱芊瑞说：“你像我这样切。”孙艺宁和孙朗看了看朱芊瑞切海棠果，孙艺宁说：“我会了。”教师说：“切海棠果时一个手扶着海棠果，另一只手拿刀切，拿刀不要伤到手。”制作果酱先熬好白糖水，再把切好的海棠果的果肉放到锅里，最后加入水熬煮，搅拌均匀后慢慢熬煮。当果酱变得粘稠时，酸酸甜甜的海棠果果酱就做好了。小朋友们看着自己亲手制作的果酱，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。
下午加餐时，请幼儿品尝海棠果的果酱，请幼儿先观察果酱，是什么颜色的？果酱还可以怎么吃？小朋友们说：“果酱是紫色的。”涵涵说：“果酱可以做面包夹心。”尹楚浠说：“可以做好吃的夹心饼干。”教师给每个小朋友盘子里舀一勺果酱，”有的小朋友也把果酱摸到饼干上。教师：“果酱是什么味道的？”小朋友说：“酸甜口味。”孩子们吃的津津有味。孩子们把自己做好的海棠果酱分享给其他老师品尝。体验分享快乐！
在区角活动，小朋友在美工区绘画海棠果，拼摆区拼摆海棠果果篮。
通过这次海棠果活动，小朋友们不仅近距离接触了大自然，还亲手采摘、品尝和制作了海棠果果酱等。这一系列活动不仅激发了他们对自然的兴趣和好奇心，还学会了观察、思考和表达。他们的小脑袋里充满了对大自然的无限好奇和热爱。培养了他们的观察力和动手能力。同时，通过了解海棠果的功效和用途，小朋友们也学到了很多有用的知识。还促进了幼儿的全面发展。
