每年 1100 万人死鱼，吃错饭，一高二低的吃法很毁健康，你中招了吗？著名歌手张天硕因患肝癌于北京去世，享年 54 岁。而肝癌的发生于日常大量的饮酒重要的关系，去年网红吃播主泡泡龙猝死身前，体重曾高达 320 斤。那么我们天天吃饭，但很多人不知道，吃饭是影响我们健康最重要的因素。
国际知名期刊柳叶刀发表研究称，全球一年有约 1100 万人因吃错饭而引起死亡。该研究指出，中国因饮食问题引发的死亡更为突出。在世界人口排名前 20 位的国家中，中国因饮食结构导致的心血管疾病和癌症死亡排在前几位。从研究结果来看，造成中国疾病发生率和死亡率如此之高的饮食问题，主要有三个方面，第一，摄入食盐过多。日常饮食中摄入过多的食盐会增加发生高血压、脑簇中、胃癌等疾病的患病风险。
据相关研究发现，目前中国人每天摄入的平均食盐量在 10 克以上，而据中国膳食指南的建议，成人每天每人瘦的食盐量应该控制在 6 克以下。那么第二个方面摄入水果不足。中国居民膳食指南建议，成人每天每人摄入水果量应该达到 4 两到 7 两，而据相关研究统计，我国人民每天人均摄入水果量不足 1 两。那么第三个方面摄入粗粮不足。粗粮是指未经加工的谷物，粗粮中富含丰富的膳食纤维、生素、矿物质等营养物质，对于促进肠蠕动、促进排便有很好的作用。我国膳食指南建议粗细搭配吃按照 1: 3 到 1: 2 吃。关注研医生，关注健康，咱们下期。
