是朋友的安利的潮汕海鲜火锅,门头平平无奇,一不留神就走过了。位于宁国路香港街,真的不要开车不要开车,停车位特别难找。
进入店面发现人不多也不少,不拥挤,食客专注的吃着自己锅里的食物。环境是那种像海边大排档一样的感觉(突然想到了狂飙里的强哥),金属桌面显得宽敞和干净。
每人一个小锅,有鸡汤和顺德粥锅底两种可选,我个人觉得鸡汤味道更鲜美就是略有点咸。
开始上菜了,首先是感觉每道菜分量比较小,我们点了一个猫眼螺那个罗非常大,但是一份就三个。家人们两个人给了三个螺这咋分?于是准备下单再来一份结果就售罄了…
其他的海鲜都是用小盘子装的,份量确实不大,好在每份的价格二十多,也还算可以承受,其实单点比套餐要贵很多…下次点一份套餐再加几个想吃的菜。
老板告诉我们应该先下海鲜再下肉,最后下蔬菜。先下了一份罗氏虾,虾的个头非常大,非常的新鲜,甚至摆在桌子上的时候都从盘子里跳出来了。老板帮我们把虾捡起来摁到锅底很快就熟了。鲜活海鲜自带的清甜味,吃到嘴里感觉特别的Q弹,一整个大满足
猫眼罗有半个拳头大的螺肉非常新鲜,一煮他就伸出来了好大一坨,吃到嘴里贼有嚼劲。可惜太畅销了,想加一份却发现已经售罄了
海蛤蜊的味道也还不错,同样是鲜活,简单煮一煮就很香,很鲜。但是沙子没有吐干净,还是能吃出来一些,这点需要改善。
还加了一份竹蛏,虽然仔细地处理了,但是沙子没有处理干净,一口下去各种沙,这点希望老板下次注意一下。
瑕不掩瑜吧,这样一个性价比高味道好食材新鲜的老字号,不踩雷,安利安利~