最近挖到一家宝藏腊肉品牌，杨八妹，被她们家惊呆了！品种繁多，一头猪几乎都被用上了，完全不浪费。
光是腊肉就有猪五花、二刀肉好几个部位的，还有腊排骨、腊猪脚、腊后腿、腊猪耳、猪尾巴，也少不了我最爱的腊肠。爱腊味人士完全可以一次吃个痛快！！
每个部位口感不同，但是吃起来都非常香，是那种纯正的肉香。
有特地去了解一下，杨八妹家是专做湘西腊产的。在猪肉原料方面的筛选非常严格，选的都是散养300天以上的大白猪！在这大多数人每天都坐着办公的情况下，毫不夸张的说，这头猪比你一年的运动量都要大。
大量的运动保证了猪的肉质更加紧实。喜欢偏瘦口感的建议选他们家的腊排骨，肉质紧实，有咬紧，口感好。
爱吃肥的可以选腊五花、二刀肉，还有猪脚。五花三层。肥肉部分一定是油汪汪透着光的，180天的慢熏让肥肉部分的口感也变得更结实，结合柏树枝的香味，吃起来只会肥而不腻，还带着一丝韧劲，油香味儿。
腊猪脚是家里来客人必备的，加上白萝卜或者小土豆炖一炖，那就又是一道拿得出手的大菜。
喜欢吃腊味的姐妹们，一定要试试！
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