原创作品 公众号首发
我脚步沉重的退出儿子的房间,默默转身进了厨房,从冰箱最里拿出排骨。
水龙头的水在哗哗流着,我仔细地洗去排骨上的血沫。焯水、撇去浮沫、沥干水分,动作熟稔得像刻在骨子里。
锅里倒油,放冰糖炒出糖色,倒入排骨,翻炒至两面金黄。然后加入我的秘制调料继续翻动着,再倒热水没过排骨,小火慢炖。
咕嘟咕嘟的声响里,甜香慢慢的溢了出来,和以前无数次做这道菜时的味道,一模一样。
只是这一次,我没为谁做,这次是我为自己做的第一份糖醋排骨。
就在刚刚,我去给儿子收拾房间。看见他正在激烈的打着游戏,屏幕上的光影晃得人眼晕,房间到处都是随手仍的垃圾。
我边收拾边念叨:“看你这臭烘烘的屋子臭烘烘的,都不知道收拾一下。”
儿子的目光没有移开屏幕,我有些生气:“天天就晓得打游戏,这辈子啷个得了。”
儿子猛地回头看向我:“我不要你管!”他的声音特别大,带着极具的不耐烦,又急又冲。
他恼恨的吼叫像一盆冰水,兜头浇在我的心上。
我僵在那里半晌,愣愣的看着不耐烦的他,一句话也说不出来。
儿子最爱吃糖醋排骨,然后糖醋排骨就成了我的拿手好菜。在经济拮据的日子里,我最喜欢的事就是抠出一些钱来,买上一根长长的中排。
正好一盘,儿子也会喊:“妈妈,你吃。”那时候的我总是带着幸福的笑:“你吃了,比妈妈自己吃了更甜。”
一晃十几年前,我依然有这个习惯,这根排骨,其实是我特意为他买的。可是……
酱汁慢慢的浓稠起来,裹在每一块排骨上,红亮诱人。我装好盘,把盘子端到料理台上,直接搬了根小板凳坐下,拿起筷子夹了一块放进嘴里。
酸甜的酱汁裹着软烂的肉,一抿即化,原来真的这么好吃。
我慢慢嚼着,一块接着一块。可没吃几口,就觉得胃里沉甸甸的。
人到中年,早就不是当年那个能大口吃肉的年纪了,油腻的滋味在舌尖散开,竟真的有些腻了。
我放下筷子,看着盘子里剩下的排骨,突然就笑了,笑着笑着,眼泪就掉了下来。
原来,我为孩子做了十几年的糖醋排骨,这是我第一次这么仔仔细细一个人独自品尝,却承受不住它的香甜。
原来,这些年我舍不得吃的,不只是几块排骨。而是被柴米油盐、被母亲的身份,慢慢淹没的自己。
孩子大了,有了自己的世界,他不再需要我追着喂饭,不再需要我牵着手过马路,也不再稀罕我熬尽心思做的糖醋排骨。
而我呢?我也该有自己的生活了。
以后,这糖醋排骨,想吃就做吧。毕竟,我首先是我自己,然后才是妈妈。
窗外的天渐渐黑了,厨房里的甜香慢慢散去。我收拾好碗筷,给自己倒了一杯温水。日子还长,往后的路,我要学着为自己多活一点了。