自从二娃决定要在家学习，我就尽量把饭做好，努力达到营养均衡。
做为母亲在学习上帮不到孩子，要在生活上尽量给孩子提供舒适的环境，合理的饮食。
二娃晚上喜欢喝鸡蛋面汤，他不喝小米汤，他嫌弃地说：“小米到底要不要咀嚼？这么小，嚼不住，直接咽，又难以下咽。”
我告诉他：“你用舌头裹一下小米粒就碎了，如果你实在不想吃小米，就只盛汤，汤里也有小米的营养，要多吃五谷杂粮，才能营养均衡。”
晚餐，我就一顿鸡蛋面汤，一顿小米加玉米糁，一顿大米加绿豆。
我不迁就他，不能让他由着自己的性子来。
他把茶杯的耳朵打烂了，让他换只新的，他偏不换。
我说：“这烂的口子尖锐，很容易划伤手。”
他说：“不会。我在用，又不会划到你的手。”
我说：“杯子用几天，我要清洗，我清洗的时候如果不小心就会出问题。有好杯子，为什么非要用破了的杯子呢？不要这么拗，我看见这破了的杯子心里就不舒服。”
在我的劝说下，二娃终于同意换了杯子。
没吃过紫甘蓝，花6元钱买了一颗颜色鲜艳，不发黑的。
不知道怎么吃，在网上查了一下。
先看了一篇《这才是紫甘蓝正确的吃法，做法简单又营养，一盘吃完都不够》，这三段式标题中规中矩，点开来学。
作者介绍：“在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色。在操作前，须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑色，影响美观。”
“把紫甘蓝用手撕成片洗净备用，不要梗部不然影响口感，蒜切片、葱切末备用。”
然后加白醋焯水，炒熟。
“不焯水炒出来吃着感觉比较脆，焯水炒出来的口感有点糯，我更喜欢焯水的口感，晚饭这道菜配着白粥馒头吃，非常棒。”
我不想炒着吃，这么金贵的菜还是凉拌能保留更多的营养。
又去找了一篇凉拌的做法《紫甘蓝，有人先焯水有人直接凉拌，都不对！教你正确做法》
这个标题有争议，内容写的比上一篇有趣，所以赢得点赞量1千多，评论90
作者介绍：“紫甘蓝中的营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。而且还含有粗蛋白，脂肪，汤，钙，磷，铁等多种微量元素，特别是对高血压、糖尿病患者有所帮助。”
作者提供的做法是：
“准备一颗紫甘蓝从中间切开，硬心去掉，然后改刀切成丝，放入盆中，放一勺盐，一勺白糖，抓拌均匀sha一下水分，放糖可以中和咸味还能使紫甘蓝更脆。”
最有趣的是作者说：“用右手抓拌均匀就可以装盘开吃。”
结果评论区有网友质疑，用左手不行吗？为什么一定要用右手？
作者回复：“是的，左手拌着和右手味道是不一样的。”
哈哈哈，笑死人了。
我是用筷子拌的，一般不下手。
在评论区，有网友说，这样腌制也会造成营养流失。
所以我直接剥下3片叶子在水里泡了几个小时，又用热水烫了一下，然后切丝，加杏仁、青菜、盐、糖、醋、香油调匀。
盐放的少了，吃了原味的紫甘罗，清脆，越嚼越香，比杏仁的香味淡一点儿，杏仁香的更霸道，紫甘蓝香的恬淡。
