黄三打工说自由，其实一点也不自由，任何用人单位都有规章制度，没事没病不好请假，端人家饭碗就该人家管，吃人家饭就该做事给人家看，不好自由散漫，无缘无故迟到早退，更不好无故旷工，否则不是扣工资，就是扣奖金，情节严重者解除劳动合同，所有一切合同中都写得清楚明白，黄三是作家也不能违反单位规章制度，必须循规蹈矩，再说他是作家，只有他一人知道，守口如瓶！
新雅粤菜馆是国营饭店，相对而言，管理不是太严格，只要你干好本职工作就可以了，尤其是厨房间打荷工，分工非常明确，黄三主要是杀大龙虾，给咕咾肉和桂鱼拌粉，这是黄三拿手好戏，整个厨房间黄三杀大龙虾经验最丰富，咕咾肉和桂鱼拌粉拌得最均匀最好，就连总厨也赞不绝口！黄三认为，世上无难事，只怕有心人，只要你用心，没有干不好的事情！
黄三在厨房间靠实干精神而有立足之地，好多事情只有黄三能干得好，换一个人就不行，黄三成了厨房间举足轻重不可少的重要人物！黄三不仅会做事，而且沉默寡言，他是实干家，人也老实厚道，同事关系也很好，团队协作精诚团结，总而言之，黄三充分发挥正能量，只要有黄三在场，就没有干不好的事情，保质保量圆满完成各项任务，所有事情都做得有条不紊，令人满意，黄三成了厨房打荷工中得力干将，各个细节都做到位。
黄三敬业爱岗，精诚所至，金石为开，他在厨房间表现很好，所有厨师和切配师都喜欢黄三，做事干净利索，无懈可击！黄三打荷灵活机动，因人而异，他喜欢察颜观色，懂得人心理学，及时满足厨师一切需求，打荷虽然不需要技术，但是要眼明手快，做事不能拖泥带水！打荷就象作家写文章，必须有条有理，有缓有急，并且有节奏感！
勤利勤利，人勤必有利，黄三打荷秘籍就是勤利，从不拣轻怕重，不怕脏不怕苦不怕累，埋头苦干，少说多做，凡是和黄三一起干活的人都感到特别轻松，黄三做事爱动脑子，事半功倍，再加上巧干和实干，什么事也难不倒黄三，再说厨房里也没有什么难做的事情，除了给切配师和厨师做帮手，把切配师切配好的菜传给厨师，再把厨师烧好的菜传出去，结束收档时再给厨房打扫干净，无非就是备料备菜备盘以及打扫卫生，每天大同小异，几乎都是这个流程。黄三心想，凡事被动，不如变为主动，只有自己主动去做，才能充分发挥主观能动性，被动只能应付，什么事也干不好，成事不足，败事有余！这就是黄三打荷悟出的做人做事道理。
黄三果然是作家，做什么事都讲究，打荷也打出人生哲理，他体验什么生话，就对什么生活有切身感受，然后再把体验过的生活和生活感受写进文章写进小说，成为文学作品。
（根据某作家真实故事改编，未完待续）
