今天是游南昌的第二天，由于房费里含双早，所以早餐就直接在酒店吃的，我们起床时已经有些晚了，酒店的自助早餐品种已经不多，但是南昌炒粉是刚刚出炉的，先盛了少许，尝了一下，味道不错，它和衡阳炒粉很相似，都是用韭菜豆芽青椒和肉丝来炒的，只是米粉用的是当地的，对于一直待在南方的我来说，吃粉还是比较挑剔的，但南昌这个早餐炒粉着实还可以。
自从到了南昌就听说了拌粉，今天上午参观了江西博物馆之后，下午打算到了红谷滩金街，那里有许多的小吃，主要是想品尝一下南昌拌粉，红谷滩金街其实和其他城市的小吃街相似，有煎炸烤类的，如各种的小串，鸡排鸡柳，臭豆腐烤鱼等等；有蒸煮焖类的，如沙县小吃，广式茶点，甜品糖水，黄焖鸡，麻辣烫，瓦罐煨汤等等，还有各种炒菜和各地面食小吃。总之，品类繁多，应有尽有吧。
我们先是烤了一把鱿鱼须，然后煎了鸡排，这样边吃边逛，主要是太饿了，先解解饿。走着走着有一家店子吸引了我，名字叫南昌老字号炸酱面。做为一个北方人，炸酱面是我的记忆，只是好久没有吃到了，果断进入这家店子，点了一份炸酱面和一碗南昌拌粉，说实话，炸酱面的炸酱是不合格的，但味道还是很好的，因为毕竟在南方，我也就入乡随俗吧，南昌拌粉应该是正宗的，因为之前也没吃过，没有对比，但就口感来说，还是很好的。
南昌拌粉它区别于衡阳的卤粉和长沙的猪油拌粉，口味有一点点辣，拌有花生、葱、萝卜干粒和少许肉粒，粉很有嚼劲，我吃的是细圆粉，比衡阳卤粉细一点，但比衡阳的细粉粗一点，我觉得还是很赞的，可能是今天游太饿了，一碗五元的粉，三下五除二就吃完了，可能是由于吃太快了，都没有细细品味出其精华。
即使没有细品，但我觉得它是好吃的，而且非常好吃，如果大家去了南昌，一定要吃一碗当地正宗的拌粉。
这次因为时间的关系，没有找到南昌那种真正的老街，所以没有品到南昌的白糖糕，也没有喝到正宗的瓦罐煨汤，还是有些遗憾的，希望下次有机会再游南昌。
