“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”
春雷一声响，惊醒了大地，地气活了，冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了，春耕农事也要忙活起来了。
我们也不应该再窝在家里，该多出门活动活动。动则生阳，春天一定要多运动，才能更好地振奋身体的阳气。
连病毒也开始活跃起来，风热感冒、发烧、咳嗽等流行病，在这个时节更是容易找上我们，特别是人群密集的办公室和学校。
最近，多处报道遭遇流.感的侵袭。女儿学.校.，时不时就会出现发烧请假的，也此学.校.还专门开设了线.上.课.堂。楼下有一个3岁的小女孩，上幼.儿.园.小班。上周五，他们班只有两个人到.园。
这个时候，该吃什么呢？
如果发现自己或家里的老人、孩子开始轻微干咳，不要掉以轻心，马上吃几片生的白萝卜。
最好是细细的嚼碎了，慢慢的咽下去，没有白萝卜，也可以用青萝卜、红萝卜或者是心里美萝卜，但不要用胡萝卜。
生吃萝卜，可以刺激人体产生“干扰素”，对抗呼吸道病毒，很有效。记得一感觉到有干咳的症状，就要立即吃，不要耽误。
“萝卜上了市，医生没了事。”萝卜要是吃好了，比药还灵，但要吃对，还有两个关键。
萝卜的好处一般在皮上。有些人觉得萝卜皮辣，就给去掉了。其实，萝卜皮的辣味是就是宝。这种辣是中医所说的辛辣，萝卜之所以能抗病毒，就是因为这个辛辣味。而萝卜皮比萝卜肉辣多了，他所含有的抗病毒素有效成分也就更多。
萝卜皮不仅抗病毒能力强，理气化痰的效果也比萝卜肉强。如果咳嗽时痰比较多，光吃萝卜肉效果不好，还要用到萝卜皮才行。
植物的皮与肉是一对阴阳，必有相互制衡、互补的地方。萝卜肉是给人体增加水分的，吃萝卜能生津止渴，但萝卜要是吃多了会使人水肿。而萝卜皮是帮助人体排出水分的，可以消除水肿。
生萝卜生津止渴，去风热、抗病毒的效果好；而熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果好。生萝卜能止痢疾腹泻，而熟萝卜却有助便的功能。
在惊蛰节气，我们不仅可以用生萝卜来治病，还可以用熟萝卜来防病。为了预防春季流行病，惊蛰节气这个月可以常喝黄豆萝卜汤，来提高身体的抵抗力。
黄豆萝卜汤的做法是：
（1）黄豆提前用清水泡两个小时。
（2）用加面粉的清水将白萝卜（要带皮）和葱白（要留根须）泡洗干净。
（3）黄豆加水下锅，大火煮开，然后转小火煮半个小时左右。
（4）在锅里放入葱白和切成片的白萝卜，一起煮熟，加少量的盐、胡椒粉，起锅。
春季饮食最好清淡，只放一点点盐，煮出来的味道是清甜清甜的，若是喜欢口味咸一点，煮的时候可以放一勺黄豆酱一起煮，出锅时点几滴鲜油。
如果是在感冒急性期，可以不放黄豆，只喝萝卜汤。
黄豆是补人体正气的，可以增强体质。而且黄豆还能跟萝卜一起，发挥见血脂和排肠毒的功能。
那么，为什么咳嗽时不要放黄豆呢？是因为生病时不宜补，而且感冒后脾胃比较虚弱，吃黄豆更容易引起胀气。
黄豆的蛋白质含量很高，大约有36%，是猪肉的两倍。但黄豆含有难以消化的纤维素，这影响了人体对黄豆中蛋白质的消化吸收，所以黄豆吃多了会滞闭气机。而萝卜是下气的，可以消除吃黄豆引起的肠胃胀气。
第8期书评影评写作特训营第2篇，1274字数，共累积37623字数。
