今天讲如何使用心理学的方法对抗饥饿感。
这些方法属于减肥的行为，干预方法是心理学的范畴，什么叫行为干预方法的简单说，就是通过一些特殊的行为，让你达到对抗结构的目的。
方法主要包括以下几条
使用小盘子，小碗小饭盒这些小餐具来盛食物。
小口吃饭，原来的一口，现在分成2~3口来吃。
每口食物咀嚼35~39次再咽下。当然，遇到流食或者实在嚼不了那么多次，也不用教条，但要尽量多咀嚼
只要嘴里有食物，就放下餐具，清空两只手。完全咽下上一口食物以后，再吃下一口。
吃饭的时候，注意力专注在咀嚼和食物味道上，并且不能同时看书、看电视或者听音频内容。
我再详细讲一下其中的原理。
先问你几一个问题，你觉得用小碗吃饭吃的多还是用大碗吃饭吃的多？
答案是大碗，同样都是吃饱了算小碗，吃饭会比大碗，吃饭少吃不少东西
换小盘子小碗吃饭，就是一个减肥的行为干预。这种方法有明确的成熟的研究作为支撑，其中最经典的实验就是无底汤碗实验。
这个实验是这样的，研究人员给受试者喝汤，但是摆在桌子上的碗是被做了手脚的，这只碗下面有根吸管，受试者喝掉一部分汤之后，通过这根管子会偷偷往碗里续汤。也就是说这碗汤其实永远喝不完，但喝汤的人不知道。
实验结果发现，都是喝饱了就停下，用正常碗喝汤，一碗就饱，用这只特殊的碗，喝汤的人要比平时多喝很多才会觉得饱。
所以我们吃饭的时候，是不是饱了跟视觉信号有关。大脑会自然地关注碗里还剩多少，决定我们要不要停止进食。用小碗吃饭大脑会觉得我们吃了很多，从而更快产生饱腹感。而用大碗吃饭则相反，我们容易吃得多还不觉得饱。
大家平时吃饭的时候，完全可以用小餐具，这样非常有利于控制进食量，帮助减肥。
再讲讲小口吃饭和增加咀嚼次数，为什么能帮助我们对抗饥饿感？
每一口食物都要咀嚼35~39次才能咽下，这种方法最早是一位日本学者提出的。增加咀嚼次数会产生明显的减肥效果，之后来也被很多学者验证过，目前已经是一种成熟的减肥行为疗法了。
咀嚼行为本身会给大脑一个饱腹感信号，咀嚼次数增加，有助于传递更多的饱腹感信号，让我们少吃。
另外增加咀嚼次数可以放慢进食速度，而放慢进食速度，本身也是一种有效的让人自然少吃的方法。
因为我们从开始吃东西，到大脑产生足够的饱腹感信号停止进食，需要一段时间。在这段时间里，吃的慢可以少吃一些东西，如果狼吞虎咽就会多吃很多东西，这是其一。其二快速进食一口接一口的吃，刺激大脑产生的愉悦感，会叠加和放大，让你吃得更快更多，甚至停不下来。
很多人会发现狼吞虎咽吃东西很过瘾很爽，就是这个原因。
心理学中有一个比较经典的实验，给一只老鼠的大脑接一个电极，老鼠自己可以控制开关，它一触动开关，电流就刺激他的大脑，让他产生强烈的欣快感，于是这只老鼠不停的触动开关，一次又一次不停歇地享受能轻松获得的欣快感，很快这只老鼠死掉了。
老鼠为什么死了？关键是停不下来，这不是老鼠的错，如果欣快感能够很简单而快速的活动，那谁都停不下来了？
我们都熟悉的各种小视频APP，之所以能让我们上瘾，原理也类似，每一条短视频都能让你快速的几乎零成本的获得一次愉悦体验，下条视频永远是唾手可得，你很难停下来，时间就这么过去了。
食物也会给我们提供新快感，每吃一口，都是一次愉悦的体验。所以很多人吃饭狼吞虎咽，吃的很爽，根本停不下来，结果就是在很短的时间里吃掉很多食物，另外通过吃获得的欣快感太强烈，对于有些人来说甚至会对这种欣快感产生依赖，进而就可能导致食物成瘾问题。
如果你平时压力大，又没有缓解压力的其他方法，就很容易用进食快感来缓解压力，可能进一步引起暴食行为，甚至引发暴食症，当然上面说的都是一种可能，不代表有因果关系，暴食症的成因现在还没有统一的结论
所以如果说小视频偷走了我们的时间，那么我们怎么避免让饮食偷走我们的好身材甚至健康呢？那就是放慢进食速度。
我们吃东西追求健康美味，但是千万不要追求吃得爽，吃得过瘾，品尝食物美味是一种优雅和幸福的体验，狼吞虎咽果然舒服，但是毕竟会带来很多坏处，所以我们要培养放慢进食速度的习惯，专注品尝食物，而不是填塞食物。
关于放慢进食速度，我最后再给大家介绍一个有趣的，可以自己在家做的小实验。
大家平时嗑瓜子都怎么嗑？一嗑瓜子吃进嘴里还在咀嚼，就伸手去抓另一颗做准备了是这样吧，于是很多人发现嗑瓜子真的是停不下来，如果换另一种说法，一颗瓜子吃进嘴里咀嚼20次左右在咽下，同时只要嘴里有瓜子就不去抓新的瓜子，清空你的双手用这种方法嗑瓜子，你可以试试看跟用日常方式嗑瓜子有什么差别。
最后专注吃饭也很重要，有明确的研究发现吃饭的时候看电视，饱腹感信号会被干扰，人很难正常产生饱腹感，反过来说吃饭时把注意力集中在咀嚼和食物上面，人会更快产生饱腹感，早点吃饱，早点停下来。
上面提供的几条饮食行为建议，希望大家给予重视，这些方法看似简单，但若用的好，真的可以变成减肥的倍增器。
减肥是个系统工程，以前人们很少关注到心理这个层面，从现在开始你要懂得肥胖，很多时候是个心病，调整心态，培养健康的心理和行为，才是减肥的正确开启模式。
