阿虫新入职，请我们去江海区的礼东杨桃园吃饭，因为家中有事未能前往，饭后，老人家打电话来汇报说，菜的味道还是与往日一样，没有变。
鼓油皇煮五花肉、圆盘蒸鸡、白切鸡、油皇鲩鱼、黑豆焖黑鲩鱼……菜单依旧不变。
她们说，杨桃园还是和从前一样啊。
豉油皇蒸鲩鱼、蒸鸡，还有豉油皇煮猪肉，的确是从前去杨桃园必点的菜式。
杨桃园的得名来自于从前的杨桃园这里有一片杨桃林，杨桃林里的杨桃个大、味甜、无渣，一派天然又清新的味道。遇着杨桃结果的季节，主人家总会在餐后送上一碟切开的杨桃。客人往往都会在食后，意犹未尽地忍不住挽袖下田，下到田间采摘带些回家。
杨桃，其实应为“阳桃”。它的原产地在东南亚，在晋朝时就传入我国。因悬挂枝头而称为“桃”，又因是过洋而来的，故称“洋桃”，后因笔误成为“杨桃”或“阳桃”。杨桃多为五角，所以又名“五敛子”。不过，现在基本上都是认作“杨桃”了。
《广东新语》二十五卷里说：“羊桃，其种在大洋来。一曰洋桃。树高五六丈，大者数围。花红色，一蒂数子。七八月间熟。色如蜡。一名三敛子，亦曰山敛。敛，棱也。”
杨桃，应该是属于广东人记忆中的家乡水果之一吧。有人说杨桃的味道是葡萄加芒果再加上柠檬的结合体，本草里说杨桃皮肉脆软，刚吃时味酸，回味后又觉甘甜。也许，是吃得太多的缘故，我倒没觉得杨桃的滋味有这么奇妙。
小时候也不喜欢吃新鲜的杨桃，因为那个时候本地的杨桃的味道很多都是酸涩味很重的，但杨桃园的杨桃个大，而且吃起来汁水四溢，甜蜜满嘴，倒是值得一吃。
说起值得一吃的杨桃，还有在古井吃过的冰糖杨桃。它汁多渣少，爽脆可口，味清甜还着带花香，加之金灿灿的颜色，硕大的果形，光是放在那，就已经是足以让人惊艳了。
但最让人惦记的却是杨桃园里的招牌豉油皇五花肉。
这个菜是选用肥瘦相间的猪腹部肋条肉，这部分的瘦肉最鲜嫩且最多汁，加上豉油焖煮后，肉肥不烂，肥而不腻。
这个豉油皇煮五花肉一上桌，那肉的香味就立刻扩散开来，夹了一块放进嘴，肉的鲜味之中了，咸中透着甜甜的甜，不太咸也不甜；肉皮不硬也不会软烂，但入口是可以咬烂带软软韧韧的口感；瘦肉不柴，肥肉不会入口即化还带着一点脆……
豉油皇煮五花肉的汁水，只需一汤匙，就能够让人送下一碗白米饭。
总之，这里的菜都是些居家日常的菜式，味道不会让人惊艳，摆盘也不会花巧，但就是会让人在咀嚼间，忽然就想起儿时的味道。
现在的杨桃园不知道还有没有杨桃呢？但没有杨桃，这里还是会让人有期待的，毕竟那个豉油皇煮五花肉的味道，只有杨桃园才吃得到。
