“年馍”绝对算是家家户户春节期间的必备食品。我觉得，每年过年蒸年馍，对我家来说，简直就是一个仪式。为了庆祝风调雨顺，和一家人尽情享受一年的劳动成果。
过春节蒸年馍是中华民族由来以久的习俗。这些年，自己动手蒸馍的人少了，在外面预订馍的人多了，但是住在农村的奶奶一直都坚持自己蒸馒头，每逢过年蒸年馍亦是如此。
腊月二十八日似乎是蒸年馍的好日子，家家户户都要忙着蒸年馍，一是酬慰一年的辛劳，二是祈祷来年幸福，意义可重大了!
说起蒸年馍可有讲究。蒸年馍不兴蒸实心的，里面要包点豇豆、红薯豆之类的东西，意味着生活充实，吃着也津津有味。奶奶精心备料，把泡好的豇豆煮好，把红薯切成豆料大小。奶奶把备好的料馅裹在面里包成馍，蒸出来的馍大又圆。据说蒸圆馍也有说法，表明一家人团团圆圆，我们吃起来有滋有味，深感生活美满幸福!
蒸年馍还少不了蒸枣花。我问奶奶为什么要蒸枣花?奶奶回答说：“孩子，你不知道枣花，枣花，也就是早发，早发啊!”噢，我明白了。
当然，过年家里不仅仅只蒸年馍一样东西，还得下油锅，炸油料。这同样也是一种美味。据说长辈们在厨房里炸油料的时候，小辈进去之后不能说话，说渴、喝、少、完之类的话，油会莫名其妙的减少。过年炸东西的时候，各路神仙，纷纷下凡间，来到家中品尝，这个时候，如果小孩子乱说话，惹怒了神仙，神仙会生气，不再品尝自家的年货，该得到的祥瑞，也被一并带走了。
这些都是中华民族几千年来流传下来的美食文化。我们有责任要把这一习俗流传下去，并将使它发扬光大！
