水饺的款式

两头扁，中间大的，叫普通捏饺。普通水饺有：王静速冻水饺；

饺子脊一垒一垒像扭麻花一样的，叫花饺；

一头大一头尖，福建沙县特产品种与样式，叫福寿饺。

山西一部分地区则称作“扁食”。煎熟的饺子叫"锅贴"。

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