说起“茶”,这是一门很深奥的学问,虽然我从来没有研究过茶,但是每次看到茶叶都会觉得这是非常神奇的东西。
家里有一些茶树,每年上半年都会有很长的一段时间要来采茶,剪茶,修茶,依稀记得家人说春茶,夏茶,秋茶。上一次正儿八经的采茶我翻看了一下记事本,还是13年的4月4日。最近几天正好在老家玩,所以今儿个又正儿八经的上茶山采采茶。
映入眼帘的就是满山绿色,让人的心情都舒畅了许多。
摘下的茶叶捧在手心,能够闻到淡淡的香味。
尽管很少摘茶叶,但还是有些经验的,初中的时候勤工俭学,每年摘茶的时节都会有一周不上课,去茶山摘茶,现在想想,那个时候特别羡慕会摘茶的同学,他们每次都能够在上午就完成布置的任务,下午都是任务外超额完成的。
每当路过茶厂的时候很喜欢闻里面飘出来的茶味,并没有近距离的观看过。今天很难得茶厂离采茶的地方很近,所以去近距离的参观了一番。
收茶叶的地方正好有机器在运作。
这具体是整个制茶过程的第几步我并不知道,也没来得及跟茶厂老板请教,当这些机器将茶叶制作的差不多的时候就会被运送出来。
我看着工作人员将它们运到另一个房间的机器上,由于手机没电所以后续的工作状态没能留下照片。另一个房间的机器上我看到这些茶叶在运转到再下一个机器时已经要干了一些,后面的也就是最后的工序了吧。
记得小时候家里人采了茶除了送去茶厂卖以外,会留一些自己在家里用锅做茶,然后放在家自饮或待客。
那时候刚做来的新茶大人们会泡上一大杯,等待过后便细细品起来。品茶时脸上流露出来的欣慰应该是对他们一天辛苦下来最好的奖赏了。