我是个对于吃没什么执念的人，这句话换一个说法，就是一个随遇而安走哪吃哪儿没有乡愁不是家乡胃的人。
现在随便拎出一条街都能吃上世界各地的美食，更别说无锡拈花湾这种重金白银砸出的文创文旅小城。
无锡和杭州不一样，杭州是美食荒漠，但无锡是个美食天堂。这次在无锡，我没有吃无锡小笼，没有吃太湖三白，也没有吃酱排骨。
我在拈花湾里换着花样吃。这就是一个人吃饭的好处，不用考虑别人的饮食习惯、感受想法与口味，自己想吃什么想什么时候吃完全遵从内心。
自从昨天离开拈花湾，今天回到宁城继续做一个合格的社畜，发现我竟然开始怀念拈花湾的那一碗山沟沟里的粉。
每座城市都有其独特的代表美食，说到粉，肯定离不开贵州。贵州仡佬族的那碗热气腾腾的米粉，将千年的美食文化传递而出千里之外太湖畔无锡小城。
在贵州的大山深处，有一家叫做“山沟沟里的粉”的小店，专门售卖仡佬族特色的米粉。每一碗粉都仿佛能带你回到那片充满生机的土地，感受到大山的气息。
汤头鲜美，粉质Q弹，无论这碗粉走到哪里，都让食者难以抗拒它的美味。这是来自贵州大山沟沟里最朴素最原始的味道。
这碗粉，是用当地优质的山泉水和精心挑选的米粉制作而成，手工工艺的传承让每一根米粉都显得独一无二，韧性十足、滑爽可口。
透过一层薄薄的蒸汽，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。无论是汤粉还是干拌，都是对味蕾的极致诱惑。
图志：这一碗粉挑动了我的味蕾
山沟沟里的粉所用的食材，都是从遥远的贵州大山中运来。米粉的制作过程，经过磨浆、脱水、白夯、水蒸、成形等十二道工序，每一道都精益求精。
汤头则是用当地放养的牛羊肉，温火熬制四小时以上，确保每一口都是新鲜健康。在咀嚼的瞬间感受到山沟中的灵气和人情的温暖。
在拈花湾，品尝这一碗粉，不仅仅是满足口腹之欲，更是一场与自然的对话。初春洒下的阳光，微风轻拂，带走了城市的喧嚣。
在这里，时间仿佛都慢了下来。碗中的粉都带给人无尽的温暖与满足。在这一片宁静的禅意小镇中，一碗简单的粉，成就了记忆中最温暖的画面。
当渐渐沉浸在这碗粉带来的美味之中，或许会发现，这不仅是一顿简单的饭菜，更是一段旅程、一种心灵的释然。
在拈花湾的山沟沟的粉里，让人感受到生活的美好，回归自然最本真的状态，纵享一份无与伦比的宁静与和谐。
所以，这碗粉不仅仅只是一碗普通的有些好吃的米粉，还是对味道的追求，更是对生活的热爱与向往。正是这种简单而深切的情感，让我在忙碌的生活中，找到了一丝安慰与归属。
山沟沟里的粉左边是日式居酒屋，侧边是闽南小吃，对面是无锡美食，右边是川湘菜馆。而山沟沟的美食空间里，还能看到仡佬族的民族文化、背景、文字及饮食文化。
记录下了山沟沟美食文化墙上的句子：奋斗就是每一天都很难，可一年比一年容易；不奋斗就是每天都很容易，可一年比一年难。人生处处都是戏，戏里处处看人生，熬出来的是日子，拼出来的是人生。
这说的也是进店来嗦粉的每一位食客吧。只是，不知道下一次打卡的又会是哪一地的美食。
