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癌症是一种复杂的疾病,它是没有特效的可以抗癌的食物的,只能通过均衡、多样化和营养密集型的膳食结构来调养身体,保持积极的生活方式才对病情有力。
如果您正在接受癌症治疗,或者已经处于治疗后的康复期,健康的饮食习惯是至关重要的。
要多吃:
健康脂类
油性鱼类的饱和脂肪含量极低,Omega-3脂肪酸含量高,对健康大有裨益。有利健康的油性鱼类包括三文鱼、鲭鱼、鳕鱼和沙丁鱼。另外,鳄梨、坚果、种子、希腊酸奶、橄榄油和鸡蛋也是很不错的脂肪来源。
瘦肉蛋白
选择富含瘦肉蛋白的食物,如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、豆类和低脂乳制品。限制红肉和加工肉类的摄入量,一般每周总量不超过500克。
健康的烹调方式与食材的选择同样重要,高温烹饪已经被确认是增加患癌风险的因素之一,因此应避免烧烤、炙烤、煎炸和油炸的烹饪方式。
纤维
增加纤维素的摄入可以增加饱腹感,从而帮助您保持健康的体重,甚至达到减重的目的。较高的纤维摄入量也可以降低罹患结肠癌的风险,在日常饮食中多吃糙米、杂粮面包和全谷类谷物,多吃水果和蔬菜。
要少吃:
糖分
以碳水化合物形式存在的糖分是人体最重要的能量来源,不必完全避免,试着适度节制即可。不过建议避免食用加工糖类,少吃糕点、含糖饮料和精加工的碳水化合物开始,逐步减少糖分的摄入。
酒精
“小酌怡情”没有这个道理,不管有没有得癌,酒精都不是个好东西,能不喝就不要喝,特别是已经患癌的病人,千万不能碰了。
体重
保持健康的身体质量指数(BMI)有助于降低患慢性疾病及癌症的风险。这意味着,除了保持均衡的饮食之外,也要经常运动,要根据自己的身体状况量力而行。