过量的食用盐,会使体内钠盐堆积,这样会阻碍矿物质钾的吸收,很容易造成水潴留,从而形成浮肿。当水和废物不能排出体外还会影响身体的循环和代谢,久而久之就会肥胖严重。长时间吃的过咸不仅会肥胖还会增加心脏病和高血压的风险。