人有时候很执着，小时候觉得好吃的东西，记忆中就会觉得一直都好吃，大概，美味是因为是属于记忆中专属的味道。
许久不吃了就会在突然地很想念。不过，想吃上也不难，随便去个老牌点的大排档里点一个，要要上两碗白饭，就能让人在大吃一顿展眉而归。
就像这个传统的广东菜五柳炸蛋，这个五柳炸蛋，说白了就是把若干个鸡蛋拼在一起，然后放到油锅里炸，然后淋上五柳酱汁，就完成这个五柳炸蛋了。
蛋白微黄而带点焦香，里面的蛋黄是刚刚刚熟的程度，一戳下去，还有些半凝固的蛋黄流出来。五柳菜是由青木瓜、红萝卜、荞头、大肉姜、青瓜等五种菜腌制而成，腌菜形状切成细条状，形如柳条，口感酸甜。
五柳炸蛋的味道是酸酸甜甜的，吃起来非常的开胃下饭。
