第二场秋雨了，天气明显变冷，宣告冬天来了。
炖一只黄油鸡，中午吃鸡汤火锅吧。准备了牛羊肉（我的最爱），撒尿牛肉丸（Tommy的最爱）,还有金针菇，黑木耳，胡萝卜，白萝卜，菠菜，茼蒿，圆生菜等。蘸料，麻酱必不可少。
昨天仔细一看，才发现，原来我们常吃的黄油鸡是温氏股份生产的，等机会买点这家公司的股票。
先用电饭煲焖好一锅鸡汤，程序设置是两个小时。
然后连汤带肉一起转入火锅中。
准备火锅菜肴。
火锅再次烧开就可以开吃了。
一人一大碗，连稀带稠一起盛，吃肉喝汤，非常香哦。
这时先把牛肉丸和金针菇一起下锅里煮，它们需要煮的久一点才好吃。往汤里再添点盐，会让后面涮菜入味。
吃完鸡喝好汤，双脚也感到暖和起来了，真舒服。开始吃火锅啦。牛羊肉，各种蔬菜边涮边吃，真热乎。
时间花费:炖鸡汤，整理材料，半小时;炖两个小时，炖的过程中，可以爱干嘛干嘛去，在时间过去一个半小时的时候往汤里加盐即可。洗青菜摆盘，半小时。一共一个小时。
材料成本:黄油鸡30元，牛羊肉一斤38元，牛肉丸10个，6元，各色蔬菜16。不到百元，在家里吃上一顿美好的鸡汤火锅，你也可以试一试哦。
晚上吃炒米饭。
炒米饭要想炒的可口，有几个要点:1,一定要炒的干一点，炒时间长一点，炒到米粒一粒一粒的，吃起来会外紧里柔。2,考虑色香味俱全，需要搭配出3-4种颜色来。3,香葱一定要有，而且和鸡蛋液混合后再炒效果会更好。
