伤寒论》第310条辨：“少阴病，下痢，咽痛，胸满心烦者，猪肤汤主之。”
【原文解释】 少阴病，腹泻，咽喉疼痛，胸部闷满而心烦的，用猪肤汤主治。
病人有下利，咽痛，心烦的现象，猪肤汤主之。 少阴证就是寒湿挡在中膈，让少阴的心和肾没有办法相交，所以，心的火往上走，造成了咽痛。肾的寒水往下走，造成成了下利。
这个猪肤就是猪皮，吃素的人特别是和尚尼姑就要注意了，如果是真的有病了，吃点猪肤也无所谓，不要把它当成是猪皮，当成是中药就好了。
猪肤汤方：猪肤一斤 ，右一味，以水一斗，煮取五升，去渣，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和令相得，温分六服。
单味的药去煮，加蜂蜜，再加白粉，就是米粉。猪皮加白蜜，都是能增补我们的胰液，米粉能助胃消化，米已经打碎成粉了，如果再不能消化，此人就差不多了。加蜂蜜就是健脾胃，甜的入脾，脾包含了胰。
少阴证会有下利，咽痛，心烦的现象，就是阴虚掉了。里面功能没有了，肺里热往上跑，跑到上面来就是喉咙痛，跑到下面就是下利。但是又不象桃花汤全部在下面，又不象黄连阿胶 汤全部在上面。病毒分开来的，所以并没有便脓血，因为热往两边跑，所以用猪肤汤主之。
喉咙痛有几种处理的方式，像太阳伤寒表证的喉咙痛，吃桂枝汤，感冒好了，喉咙也好了，不用吃喉咙药。阳明篇也有喉咙痛，下焦燥热，燥气往上冲，冲到脑里就是手足躁扰、发狂奔走，冲到喉咙，喉咙发炎，这时候吃喉咙药没有用，把大便清出来就好了。现在的猪肤汤是治疗少阴证的喉咙痛，后面还有甘草汤也是治疗喉咙痛的。
猪皮用十碗水煮成五碗水，这个时候猪皮的那个胶质会出来，再加一碗蜂蜜和半碗米粉下去，我们看起来就是一顿美食嘛。张仲景用这种方法把失去的津液补回去。为什么不用补药呢，因为补能恋邪，所以就不用补药，就用最好的食物来吃，用食物方式把津液给补回去。
这个猪皮汤是补阴的，因为病人下利很重，是滋阴的药。我们有下利，有利水，还有一种就是大肠癌的时候便脓血，这个就不要用猪肤汤，是用桃花汤。
