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母亲一直偏爱吃菜，各种青菜之类，并且是蒸着吃，卷着吃。

妹妹给母亲做这些菜品比较多。

父亲离世之后，地里的红薯丰收了，挖出来了许多红薯，在挖红薯之前，母亲让我们采了许多红薯叶回来，拌了玉米糁蒸着吃，兑了粉条卷菜卷吃。

特别是蒸红薯叶，放凉之后，装了几大袋子，把冰箱都装满了。一直吃到春节，才堪堪吃完。

我和妹妹品尝着这些红薯叶，拌了玉米糁的红薯叶，到口中，无论如何都难以下咽。

外甥说，这不是菜，这是沙子嘛，吃着卡嗓子。

我和妹妹面面相觑，不敢多言。

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去年的时候，家已经没有了地，也不可能再种什么红薯了。母亲想吃蒸红薯叶已经成为一种很奢侈的事情了。

几位邻居跑到家里，对母亲说：“你喜欢吃红薯叶，让闺女们到地里采去嘛！”

有了邻居们这样的话语，母亲放心让我们去采红薯叶了。

毕竟不好多采，因为红薯还没有到收获的时间，每一次只是拿着一个袋子，采一袋子回来。

回来之后，当然是拌了玉米糁蒸着吃，蒸完后放凉，放在冰箱里，吃的时候拿出来微波炉热了之后就可以吃了。

母亲行动不便，自己无法炒菜，只能热了吃剩菜。把红薯叶蒸了以后放在冰箱里，母亲热了吃，实在是一种很无奈的事情。

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去年秋天，红薯被主人家挖起来了，余下的小的红薯没拾干净，埋在土里，过了一周，就有新的红薯芽儿发出来了。

长到三五天，已经有一拃有余，我和妹妹去采了回来，每一次一采就是一箩筐，母亲欢喜得眼睛眯成一条缝了。

因为是新芽儿，也比较干净，稍微清洗一下，拌了玉米糁，辣椒面，还有油盐酱之类，放在锅里蒸出来，又放了一冰箱，母亲吃了一个冬天，直到春节。

每一次，我和妹妹要炒菜吃，母亲都很费解：“这菜多好吃，为什么你们不吃呢？”

我和妹妹哭笑不得，又不敢多做解释，只能挂着孩子们不爱吃的理由，才炒了其他菜。

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如今，又到了种红薯的时间又到了，朋友家里种红薯，余下的废料一堆，被我兜回了家。

母亲看到这些新鲜的红薯叶，眼睛一下子又亮了起来：“这会儿哪来的红薯叶，都在种芽子红薯，你哪里来的？”

我笑笑说：“人家种红薯芽儿，这是余下的东西，我要回来了。”

当下母亲就让我找了筐子，一个一个摘了起来，把干的梗找出来，把枯萎的叶子丢出来。

一边摘一边笑：“这一盆子，又够我吃几个月了！”

我笑着说：“过一阵子，新的红薯叶就可以采了，又有得吃了！”

母亲听着，眼睛微微眯了起来，有着说不尽的满足。

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母亲从小就吃着红薯叶，还有红薯，玉米糁长大的。

如今已经七十开外，玉米糁和红薯也是吃了一辈子的事情。

母亲说：“我从小就吃红薯，还有红薯叶，玉米糁长大，吃了一辈子，居然还没吃够，为什么呢？”

从父亲离世之后，到现在已经两年了，每天早上，母亲都是喝玉米糁，菜呢，都是蒸玉米糁拌过的红薯叶。

母亲对它们的偏爱，令我和妹妹无法理解，也许是那个时代对于那一代人的偏爱吧！

无论如何，我们都还是一样，母亲可以吃得开心，吃得舒服。