我们知道了多吃糖不好，也被误导不能摄入过多能量，所以无糖饮料和0卡食品以健康食物的面目受到人们的追捧，却把知其然而不知其所以然的人们骗了个凄惨
要知道，糖分葡萄糖和果糖，果糖虽然不会引起血糖变化，但它会直接提升胰岛素水平，造成肝脏负担，引发肥胖等一系列健康问题，可以说，果糖比葡萄糖的危害更大。
那些号称0糖0卡的饮料食物，不过是葡萄糖含量低了一点，却添加了含有大量果糖的人工甜味剂，我们以为花高价享用的是健康食品，殊不知，害惨了我们的健康，也坑了我们的钱包。
甜蜜素于1937年被发现，因为它可能与膀胱癌有关，美国政府于1970年将其禁用。
阿斯巴甜于1965年被发现，它的甜度是蔗糖的约200倍，由于动物试验中出现了可能的致癌效应，它成为名声最差的甜味剂。不过，1981年它被批准使用。
阿斯巴甜的风头被后来的赛蜜钾盖过，随后出现的明星产品是三氯蔗糖。它因为在减肥饮料中的使用而为人熟知，不过它还被加入酸奶、零食、早餐燕麦片和其他“不含糖”的加工食品中。
龙舌兰花蜜曾在短时间内被市场追捧。龙舌兰花蜜由龙舌兰加工而成，因血糖指数低而被人们当作更健康的糖替代品，但血糖指数低仅仅是因为其果糖含量高而已。
下一个出场的甜味剂是甜菊叶。甜菊叶从甜叶菊的叶子中提炼而来，这种原产于南美的植物的甜度是普通糖的300倍，而且对葡萄糖的影响极小。它自1970年以来在日本被广泛使用，随后充斥他国市场
龙舌兰花蜜和从甜叶菊中提取的甜味剂都是经过高度加工的。从这点来说，它们还不如蔗糖，至少蔗糖还是从甘蔗、甜菜等中提取的天然化合物。
人工甜味剂对健康不利，它们是有害的，非常有害。
尽管减少了糖的摄入，但减肥饮料并没有降低患肥胖症、代谢综合征、中风或心脏病的风险。
人工甜味剂也许是减少了热量和糖的摄入，问题是，它非但不能降低，反而大幅度提升了胰岛素水平，要知道，胰岛素水平升高才是导致体重增加和糖尿病的根本原因。
人工甜味剂还可能增强食欲，从而对人体造成伤害。不含热量的甜味使大脑察觉到一个不完全的奖励信号，可能导致过度补偿而增强食欲。
葡萄糖（而不是三氯蔗糖）能完全激活大脑中的奖励中心。不完全激活可能刺激人们想吃甜食，进而完全激活奖励中心，也就是说，你可能养成了吃甜食的习惯，进而导致饮食过量。
减少摄入的热量是人工甜味剂的主要优势，但产生肥胖症的原因与热量摄入无关，而与胰岛素有关。人工甜味剂会提升胰岛素水平，因此它们对健康没有好处。摄入这些不是食物的化学品（如阿斯巴甜、三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾）不是个好主意。
