这是我来到贵州的第62天,我想如果不是因为工作出差的关系,可能我这辈子都不会有机会在这里生活这么久。
我对贵州了解真的不多,仅限于知道这边有一个特产很好吃----贵州土豆片,一直想买些尝尝,一看不包邮就作罢了。来到这以后,我终于吃到了心心念念的土豆片,它的味道真的好丰富哦,微辣、中辣、特辣、变态辣,番茄、牛肉、孜然味,我猜,薯片在贵州的销量应该不怎么样,当地的土豆片真的好好吃,逛完这里最著名的景点---遵义会址,就和同事一起走进了繁华热闹的捞沙巷小吃街,听着各种美食的吆喝声,烤苕皮、洋芋粑粑、虎皮鸡爪、水果冰粉......最后我买了一包微辣的土豆片。
贵州人不怕辣,这里的辣椒也是一绝。据辣椒产业协会报告,贵州辣椒产销规模居全国第一,种植面积约占全国的六分之一,是名副其实的辣椒大省。贵州遵义县、绥阳县还是我国重要的特色辣椒产区。世界辣椒看中国,中国辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义,听说在我们来之前,这里还举办了国际辣椒博览会,展出各式各样的辣椒品种。等我准备回家的时候,不妨就带两罐烙锅糊辣椒面回去做礼物吧。
来到这里发现的第一点,没有人骑自行车,也是,这坡坡坎坎的,骑自行车得累死。代替自行车,路上跑的基本全是挂着遮阳伞的摩托车。后来我知道了不是为了遮阳,主要是遮雨,入冬以后,阴雨天占比很大,雨下得太勤了。在家乡的时候,几乎天天都是晴天,我从来不觉得天晴是如此珍贵的一件事,在这里我感受到了。一连半个多月的阴雨天,我太盼望能出个晴,出去晒晒太阳咯。
因为饮食文化的不同,我自己做饭吃。折耳根到底是个什么味道,听别人说我永远也不知道,我很好奇,于是在买菜平台上买了100克的折耳根做来尝尝。找了一个凉拌折耳根的视频教程看看先,哇,都不用焯水的,洗干净就直接拌调料吃了,这就是生吃啊,我勇敢尝了一口,啊,额,好像不太合我的口味,味辛且腥,幸好我只买了一点点,不至于浪费太多。我仅代表我个人发表感受,确实不太能接受折耳根的味道。
试过了折耳根,我还很好奇雪莲果、沙地地瓜的味道,于是我都买了,不得不说,它们的外表长得都很像土豆,雪莲果削皮以后还挺可口的,味道淡淡的,像梨又像瓜,只有你吃了才知道。沙地地瓜,也叫做凉薯,它既可以是生吃的水果,也可以是蔬菜。它的皮非常好剥,剥完皮白净得像萝卜,口感比较脆,第一口我觉得很甜,汁水很多,但是再吃几口我就不太行了。
这个冬天要在贵州度过啦,希望不会太冷噢。