满族点心萨其马

“萨其马”是蒙古语sacima翻过来的，是满族小点心。

将面条炸熟后，用糖拌匀切成小块。

清朝入关后，这种点心被从东北带入了北京，开始在北京流行，松软香甜很受普通百姓欢迎，

旧时萨其马多配青红丝，现在又有改良，放提子和其他果子，且奶味十足。

昨天吃了几只汤圆也是花花绿绿的。

看来现在的食品不仅满足裹腹的需求。

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