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2024年3月29日 星期五 天气晴
昨天下午下班下地铁之后，先生的车还没到，我就跟先生说：“我先去菜市场转一下，买点菜。”
先生嘱咐只买我想带饭上班的，周末做饭的话，周五下班后再买，并嘱咐我带馒头做主食的话需要买一包馒头——家里馒头就剩一个了。
进了市场先奔卖主食的铺子，买了一包馒头，五个五块钱。接着我又去经常光顾的菜摊，买了一个小一点的圆茄子，4块一斤，老板娘要了我4.5元，又买了点小油菜，老板娘一称说是1.2元，买菜一共花了5.7元——这家蔬菜摊确实实惠。
跟先生会合自后，我感叹了一下菜摊老板娘的实在，先生也很认可，说以后多去光顾，这过日子还不得要精打细算。
回到家，消毒换衣洗手完毕，我就进了厨房，把茄子单独放盆子里泡上，洗干净，油菜摘好清洗干净之后——茄子切成小条然后开火放油煸炒，煸透了盛到盘子里套上保鲜袋备用；小油菜洗干净，焯水之后同样盛到盘子里套上保鲜袋备用；又从冰箱里拿出来肉片煸炒熟了备用；另外剥了一头蒜，切片放小碗里备用。
时间转到今天早晨，5:15自然醒，发现凌晨2点钟有伦敦同事给我留言，抓紧打了个工作电话——工作上告一段落之后，简单洗漱，5:35我进了厨房。
开火，放锅，冷油下锅，待油温上来之后，我把蒜片放入锅里煸炒出香味之后放入煸炒好的肉片翻炒均匀，然后放入煸透了的茄子条，翻炒2分钟之后，放入适量生抽调味，老抽上色，快出锅的时候淋上少许耗油提鲜，翻炒均匀之后直接装入饭盒。
刷干净锅（油锅一定要清水刷锅，不能放洗洁精），然后 开火，放锅，冷油下锅，待油温上来之后，我把蒜片放入锅里煸炒出香味之后放入焯好水的小油菜，翻炒2分钟，然后放入适量生抽调味，快出锅的时候淋了少许耗油再翻炒两下直接装入饭盒。
今天的菜一荤一素，算是荤素搭配，本周只带饭上班了一天，下周继续努力。
