365写作打卡第116天，主题“向一个外国人描述松花蛋的味道”
松花蛋，顾名思义，蛋表面有松花图案。
松花蛋的前世是鸭蛋，他跟咸鸭蛋是一母同胞的兄弟，只是制作工艺略不同而已。
虽然松花蛋看起来黑乎乎的，却并不是黑暗料理。
它的蛋白部分很Q，有点像没有甜味的QQ糖的口感。
它的蛋黄部分有时会有流心，口感很丰腴，跟你们外国常吃的牛油果那种丰腴感类似，不过一个是西方式的丰腴口感，一个是东方式的丰腴口感。
松花蛋空口吃，没有特别多的味道，但稍微加点佐料，比如老干妈、酱油加糖，便立马凸显其口感的华丽。
但如果只是单吃，你难以充分捕捉它的曼妙。
它适合跟别的食材搭配一起使用，此时，它都是那画龙点睛之笔。
比如青椒皮蛋、皮蛋拌豆腐，它能让朴实无华的青椒和豆腐瞬间提升一个层次，大抵就像化学试验中的催化剂一般。
不过，一千个人心里有一千个罗密欧与朱丽叶；一千个人吃皮蛋，可能也会有一千种不同的体验。
说再多，也不如你自己尝尝。
