116.向一个外国人描述松花蛋的味道。
松花蛋是中国东北地区的特产。
松花蛋由鸭蛋加上纯碱、生石灰、黄丹粉、茶叶末、草朩灰和食盐等，用经过调和的稀泥包裹腌制而成。
松花蛋的制作原理就是，利用碱性调味料能够使蛋白质凝结成胶状，液体的生鸭蛋变成富有弹性的固体。
松花蛋的形状就像鸡蛋，蛋白部分像棕黑色的琥珀，晶莹剔透，蛋黄部分是金黄色的，松松软软。
松花蛋的味道有点奇怪，有点咸味，有点焦味，有点腥味，甚至还有点淡淡的松针香味。
喜欢吃松花蛋的人认为它的味道很神奇，百吃不厌。不喜欢吃松花蛋的人认为它的味道太腥气。
不管怎么说，松花蛋没有毒，可以吃，你只要亲自品尝一下就知道了。
