每到冬至,人们都会说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”并且做出一大锅美味的饺子,让家人品尝。当然还有汤圆,接下来我便一介绍一下汤圆和饺子做法。
我们家汤圆美味至极。首先,把汤圆粉放进盘子里加一些热水开火,再加适量的水,将等到水烧开后,我们就把汤圆一个一个地放进锅里。把汤圆煮熟后,我们就可以吃了。汤圆的馅各种各样:有芝麻,馅,红豆馅,不过他们都有一个共同点:一口咬下去,甜甜的,滑滑的,吃在嘴里,甜在心里,可美味了呢!
二、包饺子
先拿出一些面粉,多一点水,揉成一个白白胖胖的大面团,接着再用擀面杖做出饺子皮,把饺子馅儿放在皮儿的中间,再用勺子按了,接着把馅弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后,两边的饺子皮向中间捏住。妈妈包出来的饺子,就像一个个小元宝似的,圆溜溜的好看极了!我也学着妈妈的样子,一步一步地包,果然,我不久就成功了。“吃饺子了!”妈妈一边叫到,一边端着一碗热气腾腾的饺子走来出来。我们狼吞虎咽的吃了起来,果然自己包的饺子就是好吃。冬至你们吃饺子了吗?