雪片与粗人

在朋友这又喝到雪片,想起一伙“粗人”。

雪片,是单丛茶。据说是因为在小雪节气前后采摘、外形粗松成片状,故此得名。各个区域茶农的描述,采摘时间上稍有差别,但总归是冬天采摘制作。也因此是茶中异类,就如同花中凌寒而开的梅。

那时刚学茶不久,喝茶不多。特别喜欢搜罗各实验室的茶,组局喝茶聊天。聚的最频繁的竟然是玩水上运动的一伙“粗人”。大家爱好一致专业不同,特别有的聊。

那次能喝上雪片,是隔壁实验室蹭来的,哪个品种都已经忘记了。冲泡后,像打开了囚禁香气的魔法瓶。至今想来,仍是香的清雅高扬,香的轻柔舒缓。这伙“粗人”喝到这款茶时,纷纷“惊为天人”。每次“粗人”茶聚,喝这款茶成为保留项目,像宝贝似的要喝上一泡。

朋友问我可有当年的好喝?再好的白玫瑰也比不上心中白月光呦。借着这款茶,想起这伙粗人,天南地北,各自保重。

LiliTea

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