2022.1.10，星期一，农历腊月初八，天气雪。

01，腊八节的来历

昨晚，贺局拉我加入24节气及传统节日生活生产记录群，这是一件好事，深感惊喜和荣幸。

不少好友拉我到他们的写作群，有几十个，但里面都是写作高手，不适合我，看看他们的大手笔，对自己是一种威压，反倒什么也写不出来了，觉得写什么都不行。

贺局建的这个群，就是自己村里的人，街谈巷议式地记录自己的生活，可算作生话素材的积累。

记得肖复兴说过，普通人写普通事，也算散文的一种，或者说就是自己赋予自己记日记的权利吧。

喜悦之中我把贺局发来的微信读给老伴听，她没读过书，听不懂，我说就是写写一年四季每个时节我们是怎么过的。明天正好是腊八日，我就先写写咱村的这个传统节日。

老伴说，冬至是驴生日，腊八日是小冲的生日。

小冲的就是麻雀，本地人管麻雀叫小冲的。说麻雀有人不知何物，说小冲的老幼皆知。

老伴没知识有文化，她知道我们为什么要过腊八节，老伴说，远古时期，我们不会种谷，《诗经》里讲的“黍稷重穋 禾麻菽麦”这里可没有。人们最初播种谷子，是一只麻雀在腊月八日这一天偶然衔来一粒谷种，散落在石缝里，便长起一菶谷子，结了沉甸甸的谷穗，祖先就用这个谷穗开始播厥谷子，王金庄小米养活村人并闻名于世，就是从这一天开始的。为纪念麻雀的功德，全村人都要在腊月八日，做一顿小米加豆籽稠饭吃，给麻雀过生日。

稠饭做好，先盛在碗里，放在天帝窑供养，再端到房顶，供一群群飞来的麻雀嚼食享用。

02，童年的腊八日

我们的村子西高东低，座落在太行深处两山夹着一沟中，正沟一条河将村子一分为二，大部分村民居住在河北面的石板街左右向阳处，中农，富裕中农较多，北坡上的圪瘩当，更是有底的圪瘩户的聚集地。圪瘩户就是有底户，圪瘩户居住的这一区域叫圪瘩当。上面叫圪瘩嘴，下面叫圪瘩口。

贫穷的年代里，有底的圪瘩户仍有多年旧存的谷子，这种谷子磨出的小米，不是黄灵灵而是白生生的老白米，腊八日这一天，是可以做小米豆籽稠饭的。有底户的腊八节是真正的腊八节。

贫穷的年代里，困难户的腊八节是怎么过的呢？

河以南不太向阳，小部分历史不太久远的新住户住在这里，马棚、羊圈、剧场、打谷场大部分也在这里。我们戏楼场有三户，我们住戏楼的厨房，南邻居住戏楼对面的献殿，好在我们并没有睡碾房住破庙的自卑意识。

每年的腊八日，母亲做一锅南瓜不溜，锅里煮一些豆籽，这就算腊八粥胡弄过去了。南爪不溜就是水煮南瓜做成的糊糊饭，里面只有一点点小米和豆籽。现在的孩子们都体会不出没米下锅的穷日子。是啊，现在孩子怎么知道我们辛酸的童年呢？怎么能知道吃不上豆子稠饭的腊八节呢？

03，篱麻黑小豆，拳拳慈母情

如今的腊八日，生活改变了，不用再拿南瓜不溜胡弄儿女了。都可以撑展肚子吃上豆籽稠饭了。

大儿在县城，二儿在省会，奶闺女在首都，腊八前，他母亲让我给他们寄去各种豆子，用食品袋一样一样装好，用心地分门别类地装着大包小包。

往外邮一件不能超过5斤，她说样数多，5斤装不完，那就两件10斤走。

我告诉奶闺女准备收两个邮件，她问我邮的什么，我说邮的篱麻黑小豆。她问篱麻黑小豆是什么豆，我告诉她篱麻黑小豆不是谋一样豆子，篱麻黑小豆是所有豆子的总称。

王金庄种子多样性，仅小米豆类就有50多种，女儿虽然是北京的记者，但从小离开了村庄，对这种子文化是欠缺的。一说篱麻黑小豆，村里人都懂，她却不知道。

儿女进城远离村庄，不论走多远，都在过同一个腊八节，都是一样的乡村气氛。

篱麻黑小豆，拳拳慈母情，你们体会到了吗？

04，豆籽稠饭

腊八节是一个传统节日，家家户户都吃豆籽稠饭。豆籽稠饭是“一锅的饭”，将小米、豆籽、山药、红薯等一并搁入锅里，焖成干饭。另一种做法是炒炒菜再添水下米，做成“香稠饭”，也不算复杂，人人都会做。

有人不喜欢稠饭而喜欢闷饭，焖饭要做两锅，一锅焖米，一锅炒菜。今天我老伴就是做的焖饭。

她先把豆籽放铁锅里，在煤火上煮好，再将豆籽和小米一并放到电饭锅里去焖。

豆籽有画皮豆角籽，黄没丝豆角籽，黑籽豆角籽，肉豆角籽，紫豆角籽，白皮豆角籽。我看好这六个品种，各有各的味道。

豆角籽只吃当年种的，旧籽既不好煮，吃起来又不绵，都要卖掉。

菜也很简单，尤其我老伴，猪肉鸡蛋味都不能闻，那就是白菜山药萝卜条，粉条豆腐和碗子。

油也不愿吃商店的油，生怕买了地沟油，喜欢自己地里产的花椒油、核桃油，更喜欢引的油，都说吃引的油不会感染奥密克戎。

小米我们焖了红谷小米，这个小米适合煮粥不适合做焖饭，软软的，以后做焖饭要焖黄谷小米。

豆籽稠饭好，焖饭也好，香！有劲道！扛晌！