第一次上《食物在口腔里的变化》这一课是在2022年12月的金牌课堂大赛。时隔一年，再一次上这一课，一样的教学设计，不一样的学生，不一样的收获。

    一、学情分析

     学生们通过前面6节课的学习，学生充分认识了食物、食物的营养与人体健康之间的关系。本节课要研究食物在消化第一站一口腔中的变化。学生对食物在口腔的变化已经有了一定的认识：食物被咬碎、嚼烂等；也有一部分学生道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食物的变化更多的是一种感觉，真正细致的观察很少，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略。

   二、设计思路：

    大多数科学教师仍然采取传统的教学方法进行教学，教学形式也比较单一；教学主要是以教师为主体，学生只是被动的接受知识，更多的只注重结果，忽略了知识的形成过程。目前课堂教学中的“小组合作学习”往往存在“注重形式，忽视实质，缺乏实效”的现象。

    教学设计如何体现以生为本。这节课主要是探究口腔中牙齿、舌头、唾液的作用，如果想每个学生都进行三者的探究，就要进行三次实验探究，然后还要分享，评价。在一节40分钟的课堂中，如何不让实验探究只停留在表面，注重在形式，这是我一直想解决的问题。我翻阅各种有关科学的网站，小程序，公众号，希望能找到解决的思路。在《小学科学》的公众号看到浙江省小学科学的教学活动推送的一节科学课，是团队合作在组合的教学方法，这使我突然就有了灵感；再联想到曾经在《数字时代的学与教》中看到过一种教学方法，叫做拼图法。于是我开始动手进行教学设计，于是给它取了一个好听的名称，叫做专家学习法。既给每个学生分配了任务，先组内分享，后面又整合分享，开展成果分享会。这样每一组的任务少了，因此有更多的时间去细致观察，后面的分享也有话可说。使每个学生都是课堂的小主人。

 三、教学设计：

（一）聚焦

1.视频：噎住了

学生通过观看视频，从已有经验中找出噎住的原因，再通探讨食物变成什么样子，我们才能把它吞下去呢？引出课题。

（二）探究

活动一：观察、描述饼干在口腔中的变化，推测口腔里各部分的作用

1.出示饼干，用它一起研究《食物在口腔里的变化》，怎么研究呢？出示活动记录单一，一边吃一边用镜子观察。

2.学生开展观察活动

3.交流研讨

（1）在口腔里，饼干变成了什么样子？（2）你觉得是什么让它变成这样的？（3）你觉得它们各自发挥了什么作用？

活动二：“专家”学习活动

1.问题：牙齿各种各样，它们的作用一样吗？舌头、唾液又具体承担了哪些工作？

2.“专家”学习法介绍

3.学生开展专家学习，完成相对应的专家行动指南（活动记录单二）。

4.组内专家分享会：小专家轮流发表观察，带领组内同学一起学习与体验，整理形成记录单。（活动记录单三）

（三）研讨论证

1.学生小组汇报自己的观察与发现，其他学生进行评价。教师梳理：门齿、犬齿、臼齿、舌头、唾液的结构特点与功能。

2.问题：饼干在口腔中，从原来的样子变成后来的样子，经历了哪些过程？

3.问题：其中一个结构出现了问题，会怎样？

4.保护口腔的建议

（四）拓展：自选作业

1.扫码：了解怎样保护口腔。（牙科医院相关资料）

2.思考：食物在口腔里经过初步消化之后，接下来还会发生什么变化。

    四：教学亮点

    本节课的探究运用拼图法的教学方式，“拼图式”教学法运用于小学科学课堂，充分发挥了让学生进行合作学习的优势，一个实验的完成更加依赖于各个成员的团体合作，在完成整个学习任务的过程中，小组成员个人努力和贡献的不可或缺的作用。最终的实验结果能打破传统的教学模式，解决小组合作学习中存在的问题，让学生的探究思维得到充分的展示，提高学生的实验探究能力。

    五：教学不足：

     听了王博士和周校的评课，有很多的感悟。王博士问我的第一句话：你觉得这节课怎么样？我陷入总结和反思。

    1、整节课，利用到的实验材料较多，各种模型和饼干的出现，孩子们兴奋度飙升，整个课堂秩序比较混乱。

    2、一节课40分钟，活动多，最后出现了时间不够的现象。王博士建议把第一个活动去掉，因为孩子们对食物在口腔里的变化比较了解，不需要用实验去观察。

    3、学生的评价表格需要做一些适当的调整。需要再细化。

   4、本节课没有知识检测环节，不知道学生的最终学习情况。