【生活小百科】全国各地美食整理-吉林(仅供参考)

吉林美食特色鲜明,融合满、朝等民族风味。既有铁锅炖大鹅、白肉血肠等浓郁豪放的炖菜,也有延吉冷面、雪衣豆沙等特色小吃甜点,还有李连贵熏肉大饼等面食,风味独特,尽显北国风情。

长春市

朝阳区

雪绵豆沙:老昌春饼(同志街店),位于朝阳区同志街 2222 号,评分 4.3 分。雪绵豆沙外观洁白,入口绵软,内馅为豆沙,经油炸后外皮酥脆,香甜可口,制作工艺复杂,是东北传统名菜。

长春酱肉:鼎丰真(重庆路店),地处朝阳区重庆路 830 号,评分 4.2 分。酱肉色泽红润,肉质鲜嫩,香味浓郁,肥而不腻,是长春特色美食,常作为下酒菜或日常菜肴。

南关区

朝鲜冷面:韩庄朝鲜族料理(亚泰大街店),位于南关区亚泰大街 1138 号,评分 4.4 分。冷面面条劲道爽滑,搭配酸甜可口的冷面汤、辣白菜、牛肉片、鸡蛋等,清爽解腻,是夏日消暑佳品,也是长春极具特色的朝鲜族美食。

鼎丰真糕点:鼎丰真(大马路店),地处南关区大马路 111 号,评分 4.2 分。鼎丰真作为长春老字号,糕点种类丰富,如冰蓼花、江米条等,口感多样,甜而不腻,承载着长春人的童年记忆。

吉林市

船营区

吉林煎粉:牛马行煎粉店(珲春街店),位于船营区珲春街 123 号,评分 4.3 分。煎粉口感爽滑,经煎制后外皮微焦,搭配麻酱、辣椒油、葱花等调料,味道浓郁,是吉林市特色小吃,深受当地人喜爱。

白肉血肠:老白肉馆(青岛街店),地处船营区青岛街 88 号,评分 4.2 分。白肉肥而不腻,血肠鲜嫩可口,搭配韭菜花、蒜泥等调料,味道醇厚,是满族传统美食,在吉林市较为常见。

昌邑区

乌拉满族火锅:大仝乌拉满族火锅(中兴街店),位于昌邑区中兴街 188 号,评分 4.4 分。火锅以铜锅为器具,中间烧炭火,锅底有酸菜、五花肉、海米等,食材丰富,汤鲜味美,体现了满族饮食文化特色。

庆岭活鱼:庆岭活鱼一条街多家店铺,如庆岭活鱼王(珲春北街店),地处昌邑区珲春北街附近,评分 4.3 分。活鱼现杀现做,用当地的山泉水和独特的酱料烹制,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,是吉林市的招牌美食之一。

四平市

铁西区

李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼店(英雄大街店),位于铁西区英雄大街 20 号,评分 4.4 分。熏肉色泽棕红,皮肉剔透,肥而不腻,大饼外皮酥脆,内瓤松软,卷上熏肉,再搭配葱丝、甜面酱,味道绝佳。

叶赫贝勒府火锅:叶赫贝勒府火锅城(地直街店),地处铁西区地直街 128 号,评分 4.2 分。火锅具有满族特色,食材丰富,有羊肉、牛肉、酸菜等,锅底独特,味道鲜美,让人感受到浓郁的满族风情。

铁东区

公主岭大米饭包:公主岭大米饭包摊点(北二纬路附近),位于铁东区北二纬路周边,评分 4.1 分。用生菜、白菜等蔬菜包裹米饭、土豆泥、鸡蛋酱等食材,口感丰富,具有浓郁的东北农家风味,实惠又美味。

伊通烧鸽子:伊通烧鸽子店(南一经街店),地处铁东区南一经街 268 号,评分 4.2 分。烧鸽子色泽红亮,外皮酥脆,肉质鲜嫩,香味浓郁,是伊通满族自治县的特色美食,在四平市也广受欢迎。

辽源市

龙山区

东辽黑猪红烧肉:东辽黑猪菜馆(西宁大路店),位于龙山区西宁大路 128 号,评分 4.2 分。黑猪肉质紧实,肥瘦相间,经炖煮后,红烧肉色泽红亮,肥而不腻,口感软糯,味道醇厚。

辽源粘玉米:辽源粘玉米专卖店(人民大街店),地处龙山区人民大街 88 号,评分 4.1 分。粘玉米颗粒饱满,口感软糯,香甜可口,可煮、可烤,是辽源特色农产品,营养丰富。

西安区

西安区烧烤:小伟烧烤(仙城大街店),位于西安区仙城大街 188 号,评分 4.3 分。烧烤菜品丰富,有肉类、海鲜、蔬菜等,烤串火候恰到好处,调料搭配独特,味道香辣可口,是辽源人喜爱的夜宵选择。

西安区冷面:金达莱冷面店(矿电大街店),地处西安区矿电大街 36 号,评分 4.2 分。冷面与朝鲜族冷面类似,但有本地特色,面条劲道,汤汁酸甜适中,搭配辣白菜、牛肉片等,清爽开胃。

通化市

东昌区

通化葡萄酒:通化葡萄酒专卖店(新华大街店),位于东昌区新华大街 128 号,评分 4.1 分。通化葡萄酒历史悠久,口感醇厚,果香浓郁,采用当地优质葡萄酿造,是通化特色酒品,具有一定的保健功效。

集安明火烧烤:集安明火烧烤店(光明路店),地处东昌区光明路 88 号,评分 4.3 分。烧烤以明火烤制,食材新鲜,有独特的酱料,如烤肉、烤海鲜等,味道鲜美,香气扑鼻,是通化集安市的特色美食。

二道江区

蛤蟆炖土豆:二道江农家菜馆(东通化大街店),位于二道江区东通化大街 188 号,评分 4.2 分。蛤蟆肉质鲜嫩,与土豆一起炖煮,土豆吸收了蛤蟆的鲜味,汤汁浓郁,味道鲜美,是当地特色农家菜。

鸭园煎饼:鸭园煎饼店(东通化大街店),地处二道江区东通化大街 268 号,评分 4.1 分。煎饼口感筋道,可卷各种菜肴,如葱丝、鸡蛋、土豆丝等,方便携带和食用,是二道江区的传统美食。

白山市

浑江区

长白山珍宴:长白山宾馆中餐厅(长白山大街店),位于浑江区长白山大街 123 号,评分 4.3 分。珍宴以长白山特产的人参、鹿茸、熊掌、飞龙等山珍为主要食材,菜品丰富,烹饪精细,营养丰富,体现了长白山地区的特色饮食文化。

浑江大鲤鱼:浑江渔村(滨江东路店),地处浑江区滨江东路 88 号,评分 4.2 分。大鲤鱼生长在浑江优质水域,肉质鲜嫩,可清蒸、红烧等,味道鲜美,是当地特色河鲜。

江源区

江源林蛙:江源林蛙饭店(江源大街店),位于江源区江源大街 188 号,评分 4.2 分。林蛙肉质鲜美,营养丰富,有多种烹饪方式,如红烧、清炖等,是江源区的特色美食,具有滋补功效。

江源煎饼卷大葱:江源煎饼店(正岔街店),地处江源区正岔街 36 号,评分 4.1 分。煎饼由玉米、小米等制成,口感筋道,搭配大葱、大酱,具有浓郁的东北风味,简单又美味。

松原市

宁江区

查干湖胖头鱼:查干湖鱼庄(滨江大道店),位于宁江区滨江大道 128 号,评分 4.4 分。胖头鱼生长在查干湖,鱼体肥硕,肉质鲜嫩,可清蒸、红烧、做鱼汤等,味道鲜美,是松原市的特色美食,查干湖冬捕的鱼更是闻名全国。

蒙古族馅饼:蒙古族馅饼店(郭尔罗斯大路店),地处宁江区郭尔罗斯大路 88 号,评分 4.2 分。馅饼外皮酥脆,内馅有牛肉、羊肉等,搭配洋葱等调料,味道鲜美,体现了蒙古族饮食特色。

前郭尔罗斯蒙古族自治县

郭尔罗斯烤全羊:郭尔罗斯风情园(哈萨尔路店),位于前郭尔罗斯蒙古族自治县哈萨尔路 188 号,评分 4.3 分。烤全羊选用优质绵羊,经特殊烤制工艺,外皮金黄酥脆,内肉鲜嫩多汁,香气四溢,是蒙古族招待贵宾的传统美食。

马头琴手扒肉:马头琴饭店(源江西路店),地处前郭尔罗斯蒙古族自治县源江西路 36 号,评分 4.2 分。手扒肉肉质鲜嫩,原汁原味,食用时用手拿着羊肉,蘸上韭菜花酱等调料,感受蒙古族豪放的饮食文化。

白城市

洮北区

白城香瓜:白城香瓜专卖店(海明东路店),位于洮北区海明东路 128 号,评分 4.1 分。香瓜果实饱满,口感香甜,汁水丰富,是白城特色水果,品种多样,在夏季深受欢迎。

白城粘豆包:白城粘豆包店(青年南大街店),地处洮北区青年南大街 88 号,评分 4.2 分。粘豆包以糯米粉为外皮,内馅为红豆沙,蒸熟后口感软糯,甜而不腻,是东北传统美食,在白城也十分常见。

洮南市

洮南驴肉香:洮南驴肉香饭店(光明南街店),位于洮南市光明南街 188 号,评分 4.3 分。驴肉肉质鲜嫩,经过卤制后,香味浓郁,可制作成驴肉火烧、酱驴肉等多种美食,是洮南市的特色美食。

洮南辣椒:洮南辣椒专卖店(团结东路店),地处洮南市团结东路 36 号,评分 4.0 分。洮南辣椒色泽鲜艳,辣度适中,香味浓郁,是优质的调味品,可用于烹饪菜肴、制作辣椒酱等,是洮南市的特色农产品。

延边朝鲜族自治州

延吉市

石锅拌饭:金达莱冷面(延西街店),位于延吉市延西街 128 号,评分 4.4 分。石锅拌饭食材丰富,有米饭、蔬菜、肉类、鸡蛋等,搭配特制的酱料,搅拌均匀后,口感丰富,营养均衡,是朝鲜族代表性美食。

辣白菜:韩正参鸡汤馆(参花街店),地处延吉市参花街 88 号,评分 4.3 分。辣白菜色泽鲜艳,酸辣可口,具有丰富的营养价值,是朝鲜族餐桌上必不可少的小菜,可直接食用或用于烹饪其他菜肴。

珲春市

珲春大串:珲春串店(沿河西街店),位于珲春市沿河西街 188 号,评分 4.3 分。珲春大串以新鲜的食材、独特的酱料和烤制方式闻名,串大肉多,味道香辣可口,是珲春特色美食,吸引众多游客前来品尝。

珲春海鲜:珲春海鲜市场周边饭店,如珲春海鲜坊(口岸大路店),地处珲春市口岸大路附近,评分 4.2 分。珲春临近海洋,海鲜资源丰富,海鲜市场内海鲜种类繁多,新鲜实惠,饭店可根据顾客需求进行加工,清蒸、辣炒等做法多样,能品尝到原汁原味的海鲜大餐。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容