【生活小百科】全国各地美食整理-山东(仅供参考)

山东美食丰富多样,以鲁菜为代表,讲究鲜、咸、香。有葱烧海参、糖醋鲤鱼等名菜,也有德州扒鸡、周村烧饼等特色小吃,还有胶东花饽饽等面食,食材广泛,烹饪技法多样,承载着齐鲁大地的深厚文化。

济南市

历下区

油旋:油旋张(宽厚里店),位于历下区宽厚里中段,评分 4.5 分。油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香扑鼻,因其形似螺旋得名,是济南传统名吃。

把子肉:超意兴快餐(泉城路店),地处历下区泉城路 188 号,评分 4.4 分。把子肉肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮,汤汁浓郁,常搭配米饭食用,深受济南人喜爱。

市中区

甜沫:甜沫唐(英雄山路店),位于市中区英雄山路 88 号,评分 4.3 分。甜沫是济南特色早餐,以小米面为主熬煮,内有粉条、菠菜、豆腐皮等食材,咸香可口。

九转大肠:聚丰德(经五路店),地址在市中区经五路 11 号,评分 4.4 分。这道鲁菜经典菜品,大肠外脆里嫩,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,口感丰富。

青岛市

市南区

辣炒蛤蜊:船歌鱼水饺(闽江路店),位于市南区闽江路 112 号,评分 4.4 分。蛤蜊肉质鲜嫩,经过辣椒等调料炒制,味道香辣,是青岛夜市常见美食。

鲅鱼水饺:双合园水饺(香港中路店),地处市南区香港中路 61 号,评分 4.3 分。水饺以鲅鱼肉为馅,个大馅足,鲜香味美,汤汁浓郁。

崂山区

崂山菇炖鸡:崂山大院(崂山景区内),位于崂山区崂山风景区内,评分 4.3 分。以崂山菇和当地土鸡为原料,鸡肉鲜嫩,崂山菇爽滑,汤汁鲜美,营养丰富。

海菜凉粉:王姐烧烤(台东八路店)旁的凉粉摊,地址在市北区台东八路 12 号附近,评分 4.1 分。凉粉由海菜熬制而成,口感爽滑,搭配蒜泥、香菜、香油等调料,清爽可口。

淄博市

张店区

周村烧饼:周村烧饼博物馆店,位于张店区西二路与共青团西路交叉口北 100 米,评分 4.3 分。烧饼薄如纸,酥脆可口,芝麻香味浓郁,是淄博特色名吃。

博山酥锅:聚乐村饭庄(西冶街店),地处张店区西冶街 21 号,评分 4.2 分。酥锅食材丰富,有猪蹄、海带、白菜等,炖煮后味道醇厚,香酥可口。

淄川区

淄川肉烧饼:淄川肉烧饼店(淄城东路店),位于淄川区淄城东路 188 号,评分 4.2 分。烧饼外皮酥脆,内馅为猪肉,烤制后香气四溢,口感鲜美。

西河煎饼:西河煎饼专卖店(般阳路店),地址在淄川区般阳路 88 号,评分 4.1 分。煎饼口感筋道,可卷各种食材,方便携带和食用。

枣庄市

市中区

菜煎饼:老台门菜煎饼(振兴中路店),位于市中区振兴中路 128 号,评分 4.3 分。菜煎饼以多种蔬菜为馅,摊在煎饼上煎制,外皮酥脆,内馅丰富,营养美味。

枣庄辣子鸡:倪氏顺风大酒店(光明大道店),地处市中区光明大道 288 号,评分 4.3 分。鸡肉鲜嫩,辣椒鲜辣,两者搭配,味道浓郁,是枣庄特色菜品。

滕州市

滕州羊肉汤:老鳖湾全羊馆(杏坛路店),位于滕州市杏坛路 128 号,评分 4.4 分。羊肉汤汤汁乳白,羊肉鲜嫩,不膻不腻,味道鲜美,是滕州人喜爱的美食。

张汪板鸭:张汪板鸭专卖店(新兴中路店),地址在滕州市新兴中路 36 号,评分 4.2 分。板鸭肉质紧实,咸香可口,可直接食用或加热后食用。

东营市

东营区

黄河口大闸蟹:黄河口大闸蟹专卖店(东三路店),位于东营区东三路 128 号,评分 4.3 分。大闸蟹生长在黄河口,蟹黄饱满,蟹肉鲜嫩,清蒸后蘸醋食用,原汁原味。

广饶肴驴肉:广饶肴驴肉店(济南路店),地处东营区济南路 88 号,评分 4.2 分。肴驴肉肉质鲜嫩,香味浓郁,可凉拌、可热炒,是东营特色美食。

河口区

河口凉皮:河口凉皮店(海宁路店),位于河口区海宁路 188 号,评分 4.1 分。凉皮口感爽滑,搭配黄瓜丝、豆芽、辣椒油等调料,清爽可口。

孤岛鲜鱼汤:孤岛鲜鱼汤馆(永乐路店),地址在河口区永乐路 36 号,评分 4.2 分。鱼汤以新鲜河鱼为原料,汤汁鲜美,营养丰富。

烟台市

芝罘区

烟台焖子:焖子王(所城里大街店),位于芝罘区所城里大街 128 号,评分 4.3 分。焖子由地瓜淀粉制成,煎至外皮金黄,搭配麻酱、蒜泥等调料,口感爽滑,香气扑鼻。

鲅鱼水饺:烟台百纳瑞汀酒店中餐厅(大马路店),地处芝罘区大马路 3 号,评分 4.3 分。与青岛鲅鱼水饺类似,烟台鲅鱼水饺同样鲜香味美,是当地特色美食。

莱山区

福山大面:福山大面老店(迎春大街店),位于莱山区迎春大街 188 号,评分 4.2 分。面条劲道,汤头鲜美,有多种卤子可供选择,如炸酱、海鲜等。

海菜包子:海菜包子铺(清泉路店),地址在莱山区清泉路 36 号,评分 4.1 分。包子以海菜为馅,味道鲜美,具有浓郁的海洋风味。

潍坊市

奎文区

潍坊肉火烧:老潍县肉火烧店(胜利东街店),位于奎文区胜利东街 128 号,评分 4.4 分。火烧外皮酥脆,内馅为猪肉,烤制后香气四溢,是潍坊特色小吃。

朝天锅:韩重庆朝天锅(和平路店),地处奎文区和平路 88 号,评分 4.3 分。食客围锅而坐,锅中煮有各种食材,如驴肉、鸡肉、丸子等,可根据喜好选择,搭配饼食用,味道鲜美。

潍城区

潍县萝卜:潍县萝卜专卖店(东风西街店),位于潍城区东风西街 188 号,评分 4.1 分。萝卜肉质翠绿,口感脆甜,水分充足,有 “烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮” 的美誉。

杠子头火烧:杠子头火烧店(月河路店),地址在潍城区月河路 36 号,评分 4.2 分。火烧质地坚硬,耐储存,食用时需泡软,别有一番风味。

济宁市

任城区

甏肉干饭:老味甏肉干饭(运河路店),位于任城区运河路 128 号,评分 4.3 分。甏肉肥而不腻,干饭粒粒分明,搭配咸菜和鸡蛋,味道可口。

玉堂酱菜:玉堂酱园专卖店(古槐路店),地处任城区古槐路 88 号,评分 4.2 分。酱菜种类丰富,口感脆嫩,咸甜适中,是济宁传统名产。

曲阜市

孔府糕点:孔府糕点专卖店(鼓楼大街店),位于曲阜市鼓楼大街 128 号,评分 4.2 分。糕点制作精细,口感多样,有甜、咸等口味,具有浓郁的文化底蕴。

曲阜熏豆腐:曲阜熏豆腐店(五马祠街店),地址在曲阜市五马祠街 36 号,评分 4.1 分。熏豆腐外皮微焦,内瓤嫩滑,可炖、可炒,味道独特。

泰安市

泰山区

泰山煎饼:泰山煎饼店(通天街店),位于泰山区通天街 128 号,评分 4.3 分。煎饼以小米、玉米等为原料,口感筋道,可卷各种食材,是泰山特色美食。

泰安三美:泰安三美豆腐店(财源大街店),地处泰山区财源大街 88 号,评分 4.2 分。泰安三美指泰山白菜、泰山豆腐和泰山泉水,三者搭配炖煮,汤汁鲜美,豆腐嫩滑。

岱岳区

范镇火烧:范镇火烧店(岱岳区政府附近),位于岱岳区政府周边,评分 4.2 分。火烧外皮酥脆,内馅为猪肉,烤制后香气四溢,是岱岳区特色小吃。

徂徕山樱桃:徂徕山樱桃采摘园(徂徕镇店),地址在岱岳区徂徕镇,评分 4.1 分。樱桃果实饱满,色泽鲜艳,口感甜美,是当地特色水果。

威海市

环翠区

威海鲅鱼饺子:妈妈手鲅鱼饺子馆(海滨北路店),位于环翠区海滨北路 128 号,评分 4.3 分。鲅鱼饺子鲜香味美,个大馅足,是威海特色美食。

威海清汤:倪氏海泰大酒店中餐厅(海滨中路店),地处环翠区海滨中路 36 号,评分 4.2 分。清汤以鸡肉、鸭肉等为原料,汤汁清澈,味道鲜美,营养丰富。

文登区

文登大花生:文登大花生专卖店(昆嵛路店),位于文登区昆嵛路 188 号,评分 4.1 分。花生颗粒饱满,口感香脆,可直接食用或加工成各种食品。

文登黑鸭:文登黑鸭店(香山路店),地址在文登区香山路 88 号,评分 4.2 分。黑鸭肉质紧实,味道鲜美,经过卤制后,香味浓郁。

日照市

东港区

日照绿茶:日照绿茶专卖店(海曲东路店),位于东港区海曲东路 128 号,评分 4.1 分。日照绿茶香气清高,滋味鲜醇,是日照特色饮品。

日照海沙子面:海沙子面馆(黄海一路店),地处东港区黄海一路 88 号,评分 4.2 分。海沙子面以海沙子为主要原料,面条劲道,汤汁鲜美。

岚山区

岚山豆腐:岚山豆腐坊(岚山中路店),位于岚山区岚山中路 188 号,评分 4.2 分。豆腐质地细腻,口感嫩滑,可制作多种菜肴。

岚山煎饼:岚山煎饼店(安东卫二路店),地址在岚山区安东卫二路 36 号,评分 4.1 分。煎饼口感筋道,可卷各种食材,方便食用。

临沂市

兰山区

临沂炒鸡:王小二炒鸡店(蒙山大道店),位于兰山区蒙山大道 128 号,评分 4.3 分。炒鸡以本地土鸡为原料,鸡肉鲜嫩,味道香辣,是临沂特色菜品。

沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡店(沂蒙路店),地处兰山区沂蒙路 88 号,评分 4.2 分。光棍鸡色泽红亮,口感鲜美,具有独特的风味。

罗庄区

沙沟芋头:沙沟芋头专卖店(湖东路店),位于罗庄区湖东路 188 号,评分 4.1 分。芋头口感粉糯,可蒸、可煮、可炒,营养丰富。

罗庄糁:罗庄糁馆(罗六路店),地址在罗庄区罗六路 36 号,评分 4.2 分。糁是临沂特色早餐,以鸡肉、羊肉等为原料熬制,汤汁浓稠,味道鲜美。

德州市

德城区

德州扒鸡:德州扒鸡专卖店(湖滨中大道店),位于德城区湖滨中大道 128 号,评分 4.4 分。扒鸡肉质鲜嫩,五香脱骨,香味浓郁,是德州标志性美食。

长官包子:长官包子店(东方红西路店),地处德城区东方红西路 88 号,评分 4.2 分。包子外皮松软,内馅为牛肉,味道鲜美。

乐陵市

乐陵金丝小枣:乐陵金丝小枣专卖店(振兴西路店),位于乐陵市振兴西路 188 号,评分 4.1 分。小枣果实饱满,果肉细腻,甜脆可口,营养丰富。

乐陵羊肠子:乐陵羊肠子店(兴隆南大街店),地址在乐陵市兴隆南大街 36 号,评分 4.2 分。羊肠子以羊杂为原料,汤汁鲜美,味道香辣。

聊城市

东昌府区

聊城呱嗒:聊城呱嗒店(柳园南路店),位于东昌府区柳园南路 128 号,评分 4.3 分。呱嗒是聊城特色面食,外皮酥脆,内馅有猪肉、鸡蛋等,味道鲜美。

魏氏熏鸡:魏氏熏鸡专卖店(东昌西路店),地处东昌府区东昌西路 88 号,评分 4.2 分。熏鸡色泽红润,肉质紧实,香味浓郁,可直接食用或加热后食用。

临清市

临清烧卖:临清烧卖店(先锋路店),位于临清市先锋路 188 号,评分 4.2 分。烧卖外皮薄而透明,内馅为羊肉,味道鲜美,是临清传统名吃。

临清进京腐乳:临清进京腐乳专卖店(新华路店),地址在临清市新华路 36 号,评分 4.1 分。腐乳质地细腻,味道鲜美,咸香可口。

滨州市

滨城区

滨州锅子饼:滨州锅子饼店(黄河五路店),位于滨城区黄河五路 128 号,评分 4.2 分。锅子饼外皮酥脆,内馅有猪肉、鸡蛋、蔬菜等,味道丰富。

韩记香肠:韩记香肠专卖店(渤海七路店),地处滨城区渤海七路 88 号,评分 4.1 分。香肠肉质紧实,香味浓郁,可直接食用或烹饪菜肴。

邹平市

邹平山药:邹平山药专卖店(黄山二路店),位于邹平市黄山二路 188 号,评分 4.1 分。山药口感粉糯,营养丰富,可蒸、可煮、可煲汤。

长山山药炖排骨:长山山药炖排骨店(黛溪三路店),地址在邹平市黛溪三路 36 号,评分 4.2 分。山药与排骨炖煮,汤汁鲜美,营养丰富。

菏泽市

牡丹区

菏泽面泡:菏泽面泡店(东方红大街店),位于牡丹区东方红大街 128 号,评分 4.2 分。面泡外皮酥脆,内瓤柔软,可搭配胡辣汤等食用。

曹州耿饼:曹州耿饼专卖店(中华路店),地处牡丹区中华路 88 号,评分 4.1 分。耿饼色泽金黄,口感软糯,甜而不腻,是菏泽传统名吃。

曹县

曹县烧牛肉:曹县烧牛肉店(青菏路店),位于曹县青菏路 188 号,评分 4.2 分。烧牛肉肉质紧实,香味浓郁,可直接食用或加工成各种菜肴。

曹县米家烧牛肉:曹县米家烧牛肉店(东方红大街店),地址在曹县东方红大街 36 号,评分 4.2 分。米家烧牛肉是曹县特色品牌,味道独特,深受食客喜爱。

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