【文·艾冰台】
岁月悠悠，时光荏苒，转眼间，又是一年过年时。多少年来养成的惯例，除夕前一天去泰山家，按照他们北方人的习惯，过年就得吃饺子。往年丈母娘身体硬朗时，所有这一切都是她保持。按照她老人家的规矩，过年当然必须吃饺子，除此之外还有一些讨口彩的菜肴，必备无疑。诸如四喜烤麸，豆芽菜（寓意发财），熏鱼（年年有余），糖腌西红柿……
可从去年开始，丈母娘身体一年不如一年，今年包饺子的重任就落在老妻身上。隔夜就买好的五花肉，要集市上卖肉的揺成肉糜，昨夜就开始拌馅儿。整个过程每家人家都有自己的习惯，至于为什么这么做，谁也说不清。
有时人就爱想象，准备着盛放醋、蒜泥，酱油或者韭菜花的糖碟一字儿排开，就等着饺子下锅。窗外多么希望此时雪花纷飞，银装素裹，将大地装扮得分外妖娆。屋内，炉火正旺，热气腾腾，一家人围坐在一起，忙碌着包饺子的温馨场景，如同一幅动人的画卷，缓缓展开。
饺子，这看似简单的食物，却承载着中国人千年的文化与情感。它不仅是味蕾上的享受，更是心灵深处的寄托。每当过年，家家户户都会忙碌起来，和面、擀皮、调馅、包饺子，每一个步骤都蕴含着对家的思念与对未来的期盼。
我静静地坐在桌旁，看着老丈人那双灵巧的手在饺子皮与馅料间穿梭，如同一位舞者，在生活的舞台上轻盈地跳跃。他的每一个动作都充满了熟练与从容，那是岁月沉淀下来的智慧与宁静。我不禁陷入沉思，这过年饺子，何尝不是一种生活的隐喻？
饺子皮，薄而韧，如同人生的道路，既需承受生活的重压，又要保持内心的坚韧与不屈。馅料，则是生活的五味杂陈，酸甜苦辣，一应俱全。我们将这些味道包裹在饺子皮中，就如同将人生的经历与感悟融入其中，等待着那一刻的沸腾与升华。
当饺子在锅中翻滚，热气腾腾地升腾而起，我仿佛看到了生活的另一面。那些曾经的苦涩与艰辛，在这一刻都化作了淡淡的清香，与饺子的美味融为一体。我们品尝着饺子，也品尝着生活的酸甜苦辣，感受着岁月的温柔与残酷。
又是一年过年饺子，我不禁感慨万千。岁月如梭，时光易逝，但那份对家的思念与对未来的期盼却永远不会改变。饺子，这小小的食物，如同一位沉默的智者，默默地诉说着生活的真谛与人生的哲理。
在这个充满温情与希望的时刻，让我们放下心中的烦恼与忧愁，与家人一起享受这份难得的团聚时光。让我们在饺子的美味中感受生活的甜蜜与幸福，在岁月的长河中留下一段段美好的回忆。
窗外，雪花依旧纷飞；屋内，饺子香气四溢。又是一年过年时，愿我们都能怀揣着对生活的热爱与对未来的期盼，勇敢地迎接每一个新的挑战与机遇。因为，生活就像这一锅热腾腾的饺子，总会在不经意间给我们带来惊喜与感动。
2025.1.27
沪上北风斋
明日回老家
