今天做了一锅馒头。
热气腾腾、麦香味道的馒头，配上冒着热气的腊肉炒萝卜干，真真是一个绝配。
可惜，有点费馒头。
这可不是普通的馒头，是我经过漫长的等待才做出来的、蕴含着无限期待的心头好。
为什么说是漫长的等待呢？
原来这是今年夏天新收的麦子，刚从田间收获之后就运到了我家里。
朋友送的。
可惜，我没有麦田。
都说收割机收出来的麦子非常干净，我可是领教了。那么多麦皮儿，还有一些小土块，还有一些乱七八糟。
我用簸萁将麦子一点一点簸好，把院子清扫干净，上面铺了一个干净的床单，然后在上面暴晒。
听人说，刚收到麦子，得在袋子里放一段时间焖焖才好吃。
这不，焖过一段时间，八月十五前后，准备找地方打面。
整个南山区都在挖换自来水管道，路被挖得七七八八的，很难走。
只好按下了暂停键。
一直到元旦那一天，问了好几个人，才终于在高而镇的邢家村找到了打面的磨坊。
一大袋麦子，磨出了多半袋面粉。
这是第二次做馒头了。
随着蒸锅里蒸汽飘散，整个家里都弥漫着浓浓的麦香味。
虽然馒头有点发黑，但吃起来很筋道，也很香。
中午老队友做的腊肉炒萝卜干，也非常不错。如果再加上一把青红辣椒配色的话。可以端上饭店的餐桌了。
这个萝卜干是秋季晒的，自己种的萝卜，自己切条晒的。
主打一个自产自销、健康绿色。
看看，我多勤快，就是闲不住。
腊肉萝卜干，可是湘菜馆的一个特色菜品。
萝卜干是主打一个咯嘣脆。
在腊肉特殊的香气与油脂包裹下，说实话，已经吃不出来萝卜的味道。
但就是好吃。
晒好的一大桶萝卜干，估计这个春节就能消耗完毕。
吃一口麦香浓郁的馒头，就上一口嘎嘣脆的萝卜干，反正不再想着减肥。
毕竟，在美食面前，减肥已经飘得非常遥远，那是以后的事儿。
