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今日立夏。虽然还没什么感觉，但夏天开始了。今年寒湿之气格外重，本来这个时节天气该热起来了，可寒气反复，外湿邪气让人容易不舒服。《黄帝内经》说“夏气与心气相通”。立夏之后，心火当令，本就容易烦躁、失眠。加上今年火气比往年旺，更容易“烦”。所以立夏开始养心、健脾、祛湿这些功课都要认真对待。
立夏有“吃蛋”和“吃面”的习俗，这天吃蛋“补夏”。古人认为，立夏之后心气当令，吃蛋能稳住心气。特别是咸鸭蛋，性偏凉，可去心火、补充盐分，还能缓解出汗多导致的体力流失。山药面配了红茶汤非常清爽，加上一些秋葵丁颜色也好看。山药健脾养胃，做成的面细滑有嚼劲，很适合夏天。
鸡蛋搭配红曲米酒酿和樱桃做了甜汤。鸡蛋养心，红曲活血化瘀，酒酿温中益气，樱桃补铁养心。这一碗，红的、白的、粉的，好看又好吃。喝下去觉得心口暖暖的，整个人都安稳了。
四神排骨汤健脾祛湿的经典食疗方，山药是土地里长出来的宝贝，得土气最厚，健脾养胃；茯苓利水渗湿；芡实固涩精气；莲子养心安神。四样搭在一起，力量平和，不寒不燥。排骨用的是肋排，冷水下锅焯去血沫。四神材料提前泡半小时，一起放进砂锅，加几片姜，小火慢炖两小时。汤色清亮，微微发白。山药软糯，茯苓和芡实化了大半在汤里，莲子吸饱了肉汤，一咬就烂。喝一口，是肉的鲜和药材的甘融在一起，不油不腻。这汤很适合夏天喝，能补津液。尤其是早起容易渴、感觉怎么喝水都不解渴的人，别喝盐很多调味很多的汤，还得是这种原汁原味的，感觉整个人都被润到了。
秋葵番茄是自己想的新菜，秋葵切段，番茄切块，一起下锅快炒。秋葵能“降血糖、助消化”，番茄清热生津。这两个搭在一起，颜色好看，红红绿绿的，看着就有食欲。秋葵的黏液包裹着番茄的酸甜，很下饭。
立夏要吃“果三鲜”，枇杷是其中之一。枇杷是这个时候的时令水果，黄澄澄的，酸甜可口。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。中医认为枇杷果味甘、酸，性凉，有润肺止咳、降逆和胃、生津止渴等功效。与大部分果实不同，枇杷树在秋冬开花，果实在春天至初夏成熟，因此被称为“果木中独备四时之气者”。能在立夏吃到枇杷，是春天留给我们最后的礼物。剥了一颗，放嘴里，酸甜的汁水在嘴里爆开。枇杷的肉很嫩，几乎不用嚼就化了。吃完觉得嗓子润润的，人也清爽了。
立夏节气养生茶非姜枣茶莫属。每年立夏开始喝喝姜枣茶已经是习惯。生姜温中散寒，红枣补中益气、养血安神。一碗下去，从喉咙暖到胃里，微微发汗，感觉很通透。很多人以为夏天不能吃姜，怕上火。其实不是，夏天阳气在表，体内反而是凉的。适当吃姜，能把体内的寒气驱一驱。但过了中午就不建议了。
立夏节气芳疗按着养心、解郁、安神的思路选了三支油。佛手柑是柑橘家族里比较特别的一员。它的香气不像柠檬那么清冽，也不像甜橙那么甜腻，而是带着一点花香，温暖的、包容的，像是有人轻轻拍着你的背说：没事，放松。佛手柑能“疏肝理气”，缓解压力，让人放松下来。它的“解郁”是温柔的、绵长的——闻着它，你会不知不觉地深呼吸，然后那股堵在胸口的气，就慢慢散了。心火偏旺，容易烦躁。佛手柑这味香，正好能安抚那颗躁动的心。
依兰依兰的香气浓郁、甜美，带点异域风情，像盛夏的晚风。在芳疗里，依兰依兰以“放松神经、平衡荷尔蒙”著称。它特别适合那种“心火旺、睡不好”的状态，不是让你昏昏欲睡，而是让你从紧绷中慢慢松开。夏季心火过旺或气血不足，常导致情绪烦躁、胸闷难眠，依兰依兰可以帮助静心补气。晚上扩香，闻着它，会觉得呼吸变深了，心跳变稳了，人也安定了。
清爽柑橘复配精油，具有清新、香甜、使人开心的香味，可以有助于减压、放松心情、振奋精神，并有助身体排出毒素。提振精神又能放松，缓解压力，很适合白天用。柑橘属的精油大多能“鼓舞精神、减轻焦虑感、恢复活力”。而且，它的香气接受度很高，几乎人人都喜欢，不会踩雷。白天工作，在香薰机里滴了清爽柑橘复配，整个屋子都是阳光的味道。闻着就觉得心情变好，工作效率都高了。晚上睡前，在香薰机里滴上依兰依兰和佛手柑。满屋子都是温柔的香气，闻着就觉得心安。这三支油，佛手柑是中间的“调和者” 它既不像柑橘那么“向上”，也不像依兰那么“下沉”，而是温柔地、稳稳地，把身心安顿好。
立夏之后，春天就要转身了。她不告别，只是把接力棒递给夏天。在每一个好好吃饭、好好睡觉的日子里，一切有了自己的节奏。不用赶，不用慌，该来的时候自然会来。我们能做的，就是记住这个春天吃过的每一口、闻过的每一缕香、安顿好的每一个夜晚。然后把这份从容，带进夏天里。立夏快乐。
