冬天里嗑瓜子是常见的消遣。每次走亲戚,都会有一盘瓜子先摆上!一边聊天,一边嗑瓜子,是很惬意的。
谈起嗑瓜子的起源,其实在很早时期的明朝,嗑瓜子的习俗已经兴起。瓜子的种类很多,晚清之前流行西瓜子,晚清以来南瓜子盛行,葵花在民国时期开始流行。瓜子,又叫瓜子儿,是倭瓜子,西瓜子,葵花子等炒熟做的食物,它的种类繁多,比如:葵花子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
记得小时候条件不好,没钱买瓜子,奶奶就会在吃南瓜的时候,把南瓜子单独挖出来,洗净,晒干,收集起来,等到冬天就炒一炒,酥脆香!孩子实在是没有什么零食可吃了,㸆得小眼见到吃得就放光。这时候分得一把南瓜子儿,真是太享受了!
今天去三姐姐家,姐姐也特意买了一包瓜子。果然饭前嗑点瓜子,打发时间是很愉快的。
今天闺女也学着嗑瓜子。这次她终于磕对了。向我显摆:“老妈,以前我是这样的(把整颗瓜子都放到嘴里,用牙齿把壳也咬成碎末。)然后再把碎壳吐出来。
“后来,我是这样的,把整个瓜子扔到嘴里,用牙轻轻咬一下,再吐出来,用手剥开,只把瓜子仁吃到嘴里。
“你看现在,我把瓜子拿到嘴边,用牙咬这么一下,再用手剥开。哎这样,我就直接磕到瓜子了。你看是不是方便多了?”她全程眉飞色舞,好像发现了多么了不起的事情。我跟姐姐边听边笑。她又事儿兮兮跟我说:“不知道哥哥会不会嗑瓜子?”我建议:“你给哥哥抓一把,如果他不会,你教给他。”她照做了,然后又一脸可惜地回来找我:“原来哥哥会磕!”
我可是嗑瓜子的高手,孩子怎么可能不会呢?